> Télen jól esik a hideg elől bemenekülni egy bárba, és a barátokkal meginni egy-két italt. Egy sör a fülledt nyári estéket idézi, a bor újra a napsütötte tópartra repít, de vigyázz, nehogy ott ragadj, reggel pedig a meleg nyári szellő helyett a piacra siető szomszéd néni…

> A Serteperte blog szerzőjének, Kovács Gábornak sörmentén való munkája megannyi könyvből és publikációból visszaköszön. Az Egyperces történetek a sörről című könyve a téma iránt fogékonyaknak ma is alapmű, melyből alkalmanként mi is szemezgetünk. Aktuális…

> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, és ez alapján valljuk, hogy egy kis antik társadalmi életet élni alkalmanként az időben csak…

> A Serteperte blog szerzőjének, Kovács Gábornak sörmentén való munkája megannyi könyvből és publikációból visszaköszön. Az Egyperces történetek a sörről című könyve a téma iránt fogékonyaknak ma is alapmű, melyből alkalmanként mi is szemezgetünk. Aktuális…

> Egy újszülöttnek minden vicc új. Mi szégyelljük magunk, hogy sörbúvár Kővári Gergely impozáns "Csak a jó sör" boltjának vécécsészéje fölött a multifunkcionális illatosítótól elalélva először szembesültünk a sörivók hibakereső táblázatával, amivel…

> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, és a leírás alapján abban is biztosak vagyunk, hogy felmenőink sem ittak alapvetően mást a kocsmában,…

> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, és a leírás alapján a kocsmaépületről szóló mai elvárásaink egy leheletnyit finomítottuk. A 16-17.…

A Magyar Élelmiszerkönyv szerint „a malátából, valamint bizonyos pótanyagokból vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb engedélyezett anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxidban dús, általában alkoholtartalmú italokat” nevezzük sörnek. A pótanyagok általában árpa, búza, rozs,…

Adunk a kocsmáknak egy pofont! 10 állandó kérdés, 10 válasz. Ismert arcok nyilatkoznak. Név: Czanik Mátyás Születésnap: 1981. július 8. Foglalkozás: műszaki vezető Mottó: Jobb bent, mint kint. >…

Helyszín: Bp., PalotanegyedLátogatás: 2011. október 4. 17:00-17:50 > Az október 6-9. között a budapesti Palotanegyed legszebb terein megrendezett második Főzdefeszten 20 magyar sörfőzde 77 féle söre mutatkozik be. Rövid interjút készítettünk a sörbringán a főszervezővel, melyből az is…