> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, és a kocsmárosról eddig kialakult képünk mellé kontrasztként beraktuk egy történelmit.


> Egy klasszikus hímsoviniszta gyűjtést találtunk az egyik kocsma falán a férfinak a sörhöz és a nőhöz való viszonyáról. Nem mintha nem lennének benne igazságok, de azért a sört (is) szerető nők védelmében hadd egészítsük ki annyi kommentárral: ejnye! :)


> A Borivó tízparancsolata a viszonylag gyakori fatáblás elhelyezése okán egyes kocsmákból és borospincékből már régóta ismert, szinte elemi igény volt, hogy ennek mintájára a Sörivó tízparancsolatát is elkészítse valaki, még ha néhány pontja meg is kérdőjelezhető szakmailag.


> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, és a magyar kocsmatörténelmet mélyen magunkba szívva a lényegi információkat elraktároztuk.


> "Kocsmatörténet" címmel megtekinthető egy kiállítás a szentendrei Skanzenben, melynek kurátora Dr. Sári Zsolt néprajzkutató. A következő sorokat ott olvastuk, mélyen magunkba néztünk, és elfogadtuk.


> A pálinka nem holmi nagyipari termelés végeredménye, és nem is a gyáróriások tömegterméke. A pálinka a magyar gasztronómia különlegessége, a pálinkafogyasztás sajátosságunk, nemzeti kultúránk része.


> A csapolt sör megítélése változó. Íze egyrészről azon múlik, mit töltött a sörgyár a hordóba, másrészről nem mindegy, miként kerül a korsóba.


> A professzionális sörkóstolás előtt a sört némileg fel kell melegíteni, ugyanis a jéghideg sör eltompítja az ízelemeket, és nem teszi lehetővé, hogy a sör megmutassa teljes aromáját. A világos söröket 8 C°-on, a félbarna söröket 10 C°-on, a barna söröket 10-12 C°-on, a búzasöröket általában 12-15C°-on érdemes kóstolni, és próbáljuk meg érzékszerveinket teljesen ráhangolni. Nagyon fontos, hogy mindig tiszta pohárból igyuk a sört!