Helyszín: 1011 Bp., Bem rakpart 15. Látogatás: 2014. augusztus 15. 19:00-23:30

> 200 féle üveges és 20 féle csapolt belga sör!

Adatlap

Elérhetőség: +36 1788 6590
Web: http://sontes.hu/
Facebook oldal: www.facebook.com/pages/Söntés/658207567586808
Nyitva tartás: H, K, Sz, Cs, P, Szo, V: 11-23
Extrák: terasz, bankkártya elfogadó, hidegkonyha, belga sörök

Árlap

Fotók

Vélemények

apuska:

"Néha igazán jó érzés kocsmabloggernek lenni. Minden megkeresés alkalmával hízik a májunk, különösen, mikor egy ünnepélyes megnyitóra, kóstolóra, előadásra, rendezvényre, sajtóeseményre, fesztiválra invitálnak, bármennyire is tisztában vagyunk azzal, hogy egy apró médium vagyunk csak a sokból, és meghívó személye részéről ez a tudatos marketing ára.

Így futottunk bele a Matróz Kocsma Söntésének megnyitójába is 2014 augusztusának derekán. A csatolt közleményből kiderült, hogy a hely érdekességei közé tartozik, hogy 200 féle üveges és 20 féle csapolt belga sörből választhatnak az érdeklődők. Sörlap helyett táblagépeken van az információ a sörökről, és elfogyasztásukat követően értékelni is lehet azokat. A Söntés hidegkonyhai készítményekkel, nagy terasszal, valamint szép panorámával várja a vendégeket.

A Matróz Kocsma Söntése, - vagy egyszerűen csak Söntés, egy igazán színvonalas söröző, ami Magyarország legnagyobb belga sörválasztékával vonzza az igényes sörök szerelmeseit. Világhírű Trappisták, mennyei apátságiak, frissítő -vagy éppen kábító - gyümölcssörök, és számos egyéb sörkülönlegesség a szín és alkoholskála teljes spektrumából, Belgiumból. Egy hely, ahol mindenki megtalálja a maga sörét, akár a műfajjal ismerkedő sörkedvelőről, sokat látott sörbarátról, vagy hétpróbás sörínyencről legyen szó.

'A söntés szinonimái: söröző, lebuj, csehó, borozó, poharazó, italbolt, ivó, talponálló, kocsma, bár, krimó, kricsmi, piálda, csapszék...' Ezzel az odaillő mondattal indult anno a Facebook premier, mikor már látszott, hogy az egykori Sophia étterem és zongora bár helyén a majd másfél évig tartó munkálatok után belátható időn belül tényleg megnyit a Dunaparti Matróz kocsmával erős logikai kapcsolatban álló Söntés. Míg a 10 méterre álló Dunaparti Matróz Kocsma egy melegkonyhás étterem széles ételválasztékkal és egy közel 40 féle belga sört felsorakoztató sörkínálattal, addig a Söntésben az italfogyasztásra helyezik a hangsúlyt, hogy azok is jól érezzék magukat, akik nem akarnak vacsorázni.

De miért alakult úgy, hogy a belga sörök ide, a budai rakpartra összpontosulnak? Rákérdeztem. A belga sörök importjáért felelős Belgaco Kft. története a nyolcvanas évek közepén kezdődött az I. kerületi Halász utcában, egyetlen étteremmel. Az azóta eltelt 30 év alatt több vendéglátó egység (köztük három belga söröző), valamint egy kiskereskedelmi egység nyílt a közelében, és hogy mindez egy területre összpontosult, csupán egyetlen oka van: ezen a környéken vannak otthon.

A 80 fő befogadására alkalmas Söntésben a modern, letisztult design és a hatalmas bárpult valóban bárhangulatot teremt, míg a hatalmas terasz egy kiváló kiülős hely, igazán romantikus környezetben. Bár a főváros főépítésze nem engedélyezte a látványtervben szereplő hajóteraszt - mondván, nem illik a városképbe -, a jelen egyszerűbb megoldás is eléggé rendben: maximalizálták a Dunára néző színes padok számát, az autós parkolóhelyek vesztére.

Itt minden nap Belga Sörfesztivál! A Söntésben található 20 sörcsapot 11 belga sörfőzde között osztották fel, melyek különböző számú (1-4 féle) sörrel képviseltetik magukat. Tehát a sörfőzdék helyeinek száma adott, azon belül válogatnak a különböző termékek közül, ebben a felállásban a szezonális söröket is számba véve közel 100 féle csapolt sör közül! De mint mondták, nem az a cél, hogy egy állandóan változó sörválaszték legyen, hiszen számos vendég egy bizonyos sör miatt érkezik, vagyis a konklúzió egy nagyrészt állandó kínálat, míg a maradék változatos.

Ahogy a belga söröknél ez általában szokás, egy korsó csak 3 decis. A hagyományos sörökhöz képest ízében és erejében sokkal intenzívebb, ezért a kezdő belgás gyorsan rácsodálkozik, hogy súlyosan becsiccsentett, pedig semmivel sem ivott többet a szokásosnál. Ami elsőre nekem még tetszett, hogy volt egy relatív olcsó ivósör (650 Ft / 0,5l), míg minden más csapoltat egységáron mértek. Volt egy csomó pálinka, de más rövidital egy se. Viszont a tételesen összeállítható hidegtálakból össze tudnak jönni durva tételek, kis kenyérke, kis öntet, kis kolbász, kis sonka, kis zöldség, csodálatos kajaköltemények, de csak az extrém példa kedvéért, egy kiló vastagkolbász, amivel a felkarikázáson túl meló már nincs, 10.400 forintba kerülne. A kávéfőzőgép egy csillogó műtárgy. A fentről belógó sörcsapok sora a hajótat fölé hihetetlenül kecses, és minden félelmem ellenére sem melegszik fel a hosszan tartó út alatt a sör benne. A kötélfülecskés kis kosárka, aminek a segítségével könnyedén az asztalhoz szállítható 4 ital, az majdnem olyan praktikus, mint az asztalokon található tablet, aminek köszönhetően nem kell százszor elismételt kérdésekkel fárasztani a személyzetet. A padló, a pult, a lépcső, a fal, a WC anyaghasználata mind-mind prémium cucc és dicséretes, úgy látszik, itt Budán ez a szint, és nem adják lejjebb.

Minden itt eltöltött perc ünnep. És örülök, hogy megadták végre a belga sörivóknak azt a tiszteletet, hogy van már egy hely, ahol nem nekem kellemetlen, ha csak iszom, és nem eszem. Tetszett!"

Tamás:

"Rengeteg sör kapható. És tartanak magyar kézműves söröket is, talán 5-8 fajtát. Mindenkinek ajánlom, bár nem tartozik az olcsó helyek közé. A pincér lányok nagyon aranyosak, készségesek, de túl sok mindent nem tudnak a sörökről.

Kellemes beszélgetős, sörözgetős hely, ám a vendégek többsége külföldi. Ha úgy adódik, hogy valakit be szeretnék avatni a belga sörök rejtelmeibe, biztos ide fogom vinni!"

"Az út túloldalán van egy villamosmegálló korláttal, a sarok felé fák, villanyoszlop, de mind kicsit esetleges. Ha a terasz fel van állítva, akkor amellett talán jut még egy kis hely."

Értékelés