Helyszín: zip's brewhouse, 
Egy nemzetközi sör, amiben az álmok megtestesülnek! Az első gondolatok tavasszal születtek meg, majd az elképzelés szép lassan, hosszas előkészítő munkával valósággá vált. Persze ehhez kellett az a szakmai tudás és egyediségre való törekvés, ami a zip’s-et jellemzi.
Hazai viszonylatban ők az elsők, akiknek sikerült együttműködést kötnie a Jamesonnal, a világszerte népszerű ír whiskeyt gyártó vállalattal. A projekt különleges és egyedülálló, a Jameson bourbon hordóiban már készül a következő zip’s sör. Mégpedig limitált kiadás, mindössze néhány ezer üveg!
Ez lesz az angyalok része. Ezúttal sör formájában testesül meg a beszédes angol kifejezés, vagyis a zip’s Angel’s Ser.
Mi készül a hordókban?
Pár zsák különleges maláta, egzotikus komlók, több évtized whiskey, néhány fürt szőlő aromája pezsgő harmóniával – ez kerül a palackba.
A sör, ami a Jameson whiskey érlelésére használt bourbon hordókba került, egy klasszikus amerikai pale ale alaprecept, amit pezsgőélesztővel erjesztenek. Néhány hónap múlva a sör visszakerül az erjesztőtartályba, ahol mustot adnak hozzá, friss pezsgőélesztővel újraerjesztik – ettől természetes eredetű széndioxid tartalma lesz.
A zip’s Angel’s Ser Túróczi József sörfőzőmester vezényletével már készül. Miután az angyalok söre limitált kiadás, és legfeljebb kétezer liter készül belőle, a palackos kiszerelése is igazán különleges és egyedi lesz. Hamarosan előrendelhető, az előzetes jóslatok szerint decemberre várható a megjelenése. Egy biztos, az igazi sörrajongók nem maradhatnak le a zip’s Angel’s Serről!
Frissítés:
A zip's Angel ser megszületett, és 2017. december 7-én a meghívott szerencséseknek bemutatták a miskolci zip's brewhouse-ban.
képek forrása: angelsser.hu
Persze a fővárosi felvonás sem váratott sokáig, így 2017. december 8-án újráztak a budapesti First Craft Brewery-nél. Utóbbi helyszínen tiszteletét tette a Jameson magyarországi forgalmazója néhány hostess lány kíséretében, akik egy ponton Jameson masterclass-t tartottak Ciarán O'Donovan vezetésével, az Irish Whiskey Academy oktatójával és nemzetközi whiskey nagykövettel. Az összecsengő tételek:
1.) zip's Alpha wolf (amerikai dupla IPA) - Jameson Original
2.) zip's 2in1 (kávés búzasör) - Jameson Caskmates
3.) zip's Hopiverzum (fekete IPA) - Jameson Black Barrel
Egyúttal bemutatásra került a zip's Angel's Ser palackozott verziója, mi nem csak ízében, de megjelenésében is maga a csoda. A 0,33 literes parafadugós pezsgős palack beteljesíti küldetését, ahogy azt Szabó Simon a sörről készítettet teljes filmjében is elmondja:
Pár zsák különleges maláta, egzotikus komlók, több év whiskey és néhány fürt szőlő aromáját töltöttük pezsgő harmóniába ebben a palackban.
zip's Angel's Ser - Barrel aged Pale Ale, világos sör
Összetevők: kezelt víz, árpamaláta, must keserű komló, aroma komló, sörélesztő
V/V: 7,0%, EBC: 22, IBU: 35
NYEREMÉNYJÁTÉK!
Nyerd meg Facebook játékunkon a 3 db zip's sörcsomag egyikét, melynek része az Angel's ser!
*A játékban csak 18 éven felüli valós személyek vehetnek részt, a Facebook kiírásnak megfelelő hozzászólók közül sorsolunk, a győzteseket a hozzászólására adott válaszban értesítjük, majd privát üzenetben vesszük fel a nyeremény átvételéhez szükséges adataikat. A játék 2017. 12. 31-én 23:59 órakor ér véget. A sorsolás időpontja: 2018. 01. 01.
A játékban résztvevők el kell fogadják a játékszabályzatban foglaltakat!
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek