.. Összetett kereső

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • kocsmablog: 2019: infogram.com/alkohol_ar-1h984wenkn0d4p3 (2020.09.16. 14:47) Alkoholos italok ára az EU-ban
  • Herczeg Alma: Sziasztok! Akinek tetszett ez a cikk az kóstolja meg a dubicz.hu/bor-webshop - ban kapható ZSIZSI ... (2020.09.07. 16:58) Pezsgő, gyöngyözőbor, habzóbor
  • kocsmablog: Magyar ginként egy újabb, ezúttal a legkomolyabb nemzetközi szakmai elismerést szerezte meg az Els... (2020.08.10. 19:36) Első Magyar Gin Manufaktúra
  • Madnezz: Amikor behozták a soproni Heinekent, egyértelműen gyengébb volt, mint a megszokott import. Talán a... (2020.07.16. 21:47) Sopronban készül a legjobb Heineken
  • kocsmablog: A piacvezető londoni szaklap, a The Spirits Business által évente megrendezett The Global Spirits ... (2020.07.15. 22:47) Első Magyar Gin Manufaktúra
  • Kovács G. Maláta: Csak szólok, hogy Budapesten ezen a hétvégén sem fogjuk élvezni a kocsmázás örömét! serteperte.blo... (2020.05.15. 13:13) A pesti borozók világa
  • Utolsó 20
2017. 05. 3. - apuska
Horizont sörkoktélok a BB'z-ben

Helyszín: BB'z Bar & Grill
Időpont: 2017. április 20.
Google Maps

Az új hullámos kraft sörök avatott szállítója, a Horizont sörfőzde, olyan izgalmas sörkoktélokhoz adott ihletet és muníciót, ami egyenes út a női szívekhez, miközben a férfiak ízlésétől sincs távol. 

2016. decemberében az egykori Frappáns helyén nyílt a kezdetektől nagy népszerűségnek örvendő BB'z Bar & Grill, ahol a remekbe szabott ételek mellé többek közt a Horizont sörfőzde kraft sörei is választhatók, míg az éjszakai bulik trendi kísérői a koktélok. Innen már tényleg csak egy lépés a közös nevező!

A színes sörkoktélokat bemutató eseményen Dudok Ádám, a Saison Witbier sörükkel a 2017-es Dublin Craft Beer kupa nagydíját is elhódító Horizont sörfőzde ügyvezetője arról mesélt, hogy régóta szerettek volna bekapcsolódni a nemzetközi színtérre egyre inkább jellemző sörkoktélok világába, amihez a BB'z remek partnernek bizonyult. A közös gondolkodás eredménye egy 6 tételből álló sörkoktél szortiment, aminek az alapjául szolgáló söröket a koktélok előtt önmagában is megkóstoltuk.

A Horizont sörfőző filozófiájára jellemző, hogy a söreiket nem szeretik túltolni abban az értelemben, hogy túl sok nem klasszikus sör alapanyagot használnak hozzájuk, ettől sörkoktél alapnak is kifejezetten ideálisak, mert jól keverhetőek a klasszikus koktél összetevőkkel, fűszerekkel.

Az látszik, hogy a nyugat-európai és amerikai vendéglátóhelyeken, rendezvényeken egyre nagyobb a sörkoktélok létjogosultsága, innentől a Horizont célja sem lehet más, mint hogy az innováció élére álljon a hazai sörkoktél piacon: egyre több fajtával álljanak elő, egyre több helyszínen - látványos attrakciókkal.

A BB'z bárpultja mögött a mixer szerepben Sós Ricsi tüsténkedett, akinek szenvedélye a szakmája, így nagy mosollyal az arcán, sorrendben a következő műalkotásokkal állt elő.

Honey Porter
30 ml Jack Daniel's Honey, 25 ml citromlé, 20 ml vaníliaszirup, 60 ml Horizont Vanilla Milk Porter

Japanese Swizzle
30 ml Becherovka, 20 ml fahéjszirup, 20 ml citromlé, 80 ml Horizont Japán Búza

Coriander Fizz
30 ml Bombay Sapphire, 10 ml limelé, 20 ml passion fruit, 10 ml cukorszirup, 4-5 levél koriander, 1 tojásfehérje, Horizont Saison Witbier top up

Gold Rush
30 ml Bombay Sapphire, fekete bors, 15 ml limelé, 100 ml ananászlé, 10 ml cukorszirup, Peychaud's Bitter, Horizont Golden Ale top up

Spring is Coming
30 ml Bombay Sapphire, 5-6 mentalevél, 20 ml bodzaszirup, 25 ml limelé, 60 ml Horizont Saison Witbier

Lady Lavender
30 ml Grey Goose Citrom, 25 ml levendulaszirup, 15 ml citromlé, 1 tojásfehérje, 40 ml Horizont Saison Witbier

Nagy élmény volt megtapasztalni, hogy képzelik a hozzáértők a sörök ízeit koktélformában tovább, épp csak magamat nem látom, ahogy egy korsó sör helyett inkább kérek egy sörkoktélt - nem túl férfias, ismerjük be, míg a csajokat ilyennel meglepni, fölösleges úri huncutság.

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr6612460149

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.