Helyszín: 1117 Budapest, Kőrösy József utca (Allee mellett)
Időpont: 2016. augusztus 25-28.
1516. április 23-án Bajorországban kihirdették a Sörtisztasági Törvényt (Reinheitsgebot), melynek legfontosabb pontja meghatározta, hogy a sör főzéséhez kizárólag árpa, komló és víz használható. A törvény 1871-ben országos érvényű lett, onnantól mindegyik német sörre rákerült az 1516-os évszám vagy a „gebraut nach dem deutsches Reinheitsgebot” felirat, melyet a németek a minőség garanciájának tartottak. Bár 1987-től az új sörtörvény értelmében már a németeknél is el lehet ettől térni, ha a terméket „Spezial-Bier” felirattal látják el, ugyanakkor a német sörisszák többsége hagyománytisztelő, és mai napig a régi, jól bevált söreikre esküsznek.
Épp ideje volt, hogy a sörkultúra alapjait jelentő német söröket valaki a magyar fogyasztókkal is megismertesse. A Serfőző csapata idén először szervezi meg az első Budapesti Német Sörfesztivált, amely rendezvényt fővédnöki támogatásáról biztosította Dr. Heinz-Peter Behr a Németországi Szövetségi Köztársaság nagykövete.
A Budapesti Német Sörfesztiválon kifejezetten Németországból származó házi-, kisüzemi- és nagyüzemi sörfőzdék söreit kóstolhatóak. Számos olyan darab megjelenik a rendezvényen, amellyel Magyarországon eddig nem vagy csak nagyon ritkán találkozhattunk. A felvonuló márkák a teljesség igénye nélkül: Bitburger, Büble, Dab, Eichbaum, Erdinger, Erdinger Urweisse, Fischer's, Fóti Sörfőzde (500 éves a Reinheitsgebot különkiadás), Hacker-Pschor, Krombacher, Kösritzer, Maissel's Weisse, Paulaner, Radeberger, Rotburger, Scherdel, Schöfferhofer, Thurn und Taris, Warsteiner, Weinheinstephan, Wernesgrüner.
A sörök és egyéb italok mellett az ételek is a német gasztronómiához kötődnek. Kultúrtörténeti adalékokkal Katona Csaba, az MTA történésze szolgál, mindemellett sörkóstolókra, sörivó versenyekre és halk, hangulatos sramli zenére számíthatnak az érdeklődők.
A rendezvény ingyenes, fizetni minden sörös standnál készpénzzel lehet.
Facebook:
Serfőző / Budapesti Német Sörfesztivál / esemény
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Trackbackek, pingbackek:
Trackback: Teutonfeszt, 2016 2016.08.31. 21:12:10
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek