.. Összetett kereső

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • kocsmablog: Magyar ginként egy újabb, ezúttal a legkomolyabb nemzetközi szakmai elismerést szerezte meg az Els... (2020.08.10. 19:36) Első Magyar Gin Manufaktúra
  • Madnezz: Amikor behozták a soproni Heinekent, egyértelműen gyengébb volt, mint a megszokott import. Talán a... (2020.07.16. 21:47) Sopronban készül a legjobb Heineken
  • kocsmablog: A piacvezető londoni szaklap, a The Spirits Business által évente megrendezett The Global Spirits ... (2020.07.15. 22:47) Első Magyar Gin Manufaktúra
  • Kovács G. Maláta: Csak szólok, hogy Budapesten ezen a hétvégén sem fogjuk élvezni a kocsmázás örömét! serteperte.blo... (2020.05.15. 13:13) A pesti borozók világa
  • Ezüstvándor Arion: Milyen kár, hogy ezekből a régi borozókból alig-alig maradt már. szerettem a hangulatukat. Néha b... (2020.05.02. 00:00) A pesti borozók világa
  • Örömhernyó: Faterom sose ment be egy kocsmába se. Mert azt vallotta, hogy oda csak züllött, lecsúszott alakok ... (2020.05.01. 13:48) A pesti borozók világa
  • Utolsó 20
2016. 04. 14. - kocsmablog
XI. KSE Sörverseny

Helyszín: Miskolci Galéria
Időpont: 2016. április 13.
Google Maps

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete húsz éve minden második évben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idén közel 150 nevezés közül hirdettek eredményt.

A hagyományosan Miskolcon tartott verseny az elmúlt évtizedek alatt a kelet-közép-európai régió egyik legjelentősebb sörversenyévé fejlődött. Az első megmérettetéseken jellemzően negyvennél kevesebb sört neveztek három kategóriába a sörfőzdék, 2012-ben már hatvanhat, két évvel később pedig közel kilencven nevezés érkezett öt kategóriába.

Ezen a két legutóbbi versenyen már egyértelműen lehetett érezni az Amerikai Egyesült Államokból kiindult sörforradalom hatását, mert nem csak több, hanem többféle sörrel is jelentkeztek a versenyzők. Épp ezért a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete – felismerve a változtatás szükségességét – a 2016-os versenyt már a BJCP (2008) típusbesorolásai alapján hirdette meg.

A versenyre idén minden eddiginél több, közel százötven nevezés érkezett, nemcsak Magyarországról, hanem Romániából, Ukrajnából, Szlovákiából és Csehországból is. Külön érdekesség, hogy az idén egy hazai nagy sörgyár is beszállt a versenybe, a kőbányaiak a Dreher Bakot nevezték. A BJCP (2008) 24 fő, és ezeken belül több altípust különböztet meg. A kisüzemi sörfőzés változatosságát szépen illusztrálja, hogy ezek közül 21 fő- és 45 alkategóriába érkezett nevezés. Legtöbb az utóbbi évek kedvenc típusába, az IPA-ba, de szép számmal voltak búzasörök, porterek és pilsenik is.

kép forrása: http://minap.hu/

A bírálatot 35-36 fős zsűri végezte hat csoportra osztva. Az értékelés és a pontozás némileg eltért a BJCP rendszerétől, az elérhető maximális pontszám 20. A legalább 17 pontot elérő sörök arany-, a 14-et ezüst-, a 11-et elérők pedig bronzérmet kaptak, és így fordulhatott elő, hogy ugyanabban a kategóriában több sör is aranyérmet nyert. Gyémántdiplomát a kategória legmagasabb pontszámát elérő aranyérmes sör kap.

A bírálatot a zsűri tagjai a vakteszt szabályai szerint végezték, tehát nem tudták, melyik sörfőzde sörét értékelik, csak azt, hogy melyik kategóriába nevezték. Ezért is volt fontos, hogy a sörfőzdék a megfelelő kategóriába nevezzék söreiket, mert legyen az bármennyire jó, ha nem felelt meg az adott típus jellemzőinek, a zsűrinek kötelezően hátra kellett sorolnia azt.

Végeredmény

A bírálatok végeztével, és a pontszámok összeadása után helyben meg is lett az eredmény: idén a nevezettekből 53 sör ért el bronz, 39 ezüst és 36 arany fokozatot. Az utóbbiak közül a három legmagasabbra értékelt sör kapott gyémántdiplomát:

- Bereczki István – Zentus Par-Celsus balti porter 20 pont
- MONYO Brewing – Flying Rabbit amerikai IPA 19,85 pont
- Guri Sörfőzde – Pompeii amerikai pale ale 19,76 pont

A részletes eredmény a hihetetlen lendületű Beerporn.hu közölte először az alábbi formában, onnan vettük át mi is.

kse_arany_2016.jpeg

kse_ezust_2016.jpeg

kse_bronz_2016.jpeg

A hivatalos díjátadó 2016. április 20-án 15 órakor a Legenda Sörfőzde Centerben lesz.

Update helyszíni beszámolók: Sörbúvár, ...

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr908630068

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.