> A Borkiválóságok Könyve után végre megjelent a Pálinkakiválóságok Könyve! A könyvben kizárólag legális és ellenőrzött keretek között előállított, piaci forgalomban megtalálható, igazi pálinkák szerepelnek. 2014-ben a Kiválóság címért 68 pálinkaház 171 tétele versengett, a legjobb eredményt, vagyis 5 csillagot, összesen 18 párlat nyert.
Ünnepélyes keretek között, a Vidékfejlesztési Minisztérium dísztermében vehették át a kiválóságról szóló okleveleiket azok a pálinkaházak, amelyek termékei legalább 3 csillagot szereztek a Pálinkakiválóságok idei versenyén - fogalmazott az Agrarszektor.hu. A kiírás szerint egy pálinkaház legfeljebb 3 tétellel nevezhetett, és csak olyan pálinkákkal, amelyekből minimum 500 palack került forgalomba, és 2000 Ft felett van a kiskereskedelmi áruk (0,5 liter).
A Pálinkakiválóságok Könyve 2014 kiadványba a 171 nevezett tételből végül 50 pálinkaház legjobb 83 terméke került be. A könyvben szereplő pálinkák viselhetik a 2014-es év Pálinka Kiválósága címet. A polcokon az ezzel a matricával ellátott termékeket érdemes keresni, ha olyan pálinkát kívánunk választani, ami díjnyertes. A minősített 83 tételből 43 szerzett 3 csillagot (nemzetközi versenyen ezüst érmet érne), 22 tétel kapta meg az aranyéremnek beillő 4 csillagot, a legeslegjobb, vagyis 5 csillagos minősítést, ami minden tekintetben kiemelkedő és különleges pálinkákat rejt, 18 tétel nyerte el a hazai kínálatból.
Ezzel a kiadvánnyal a Fölművelésügyi Minisztérium a kereskedelmi főzdéket ünnepli, amelyek valóban képesek lehetnek világhírűvé tenni az egyik legfontosabb hungarikumot. A könyv 4000 magyar és 2000 angol nyelvű példányban jelent meg, így az ország külképviseletein keresztül a világ minden pontjára eljuthat.
kép forrása: kormany.hu
Pálinkatérkép
A kiválóságok kiválasztása mellett elkészült a hazai pálinkatérkép, amelyből kiderül, hogy a védett eredetű pálinkáik készítésének körzetei meddig tartanak. A legfontosabb területek és fajták: Gönci barack; Szabolcsi alma; Békési szilva; Újfehértói meggy; Kecskeméti barack; Göcseji körte; Szatmári szilva; Pannonhalmi törköly.
Az értékelés öt kategóriája
A versenyre nevezett pálinkákat nem eresztették teljesen össze, hanem az alábbi öt kategóriába sorolva választották ki a legkiválóbb termékeket:
- Almatermésű gyümölcs pálinkák (alma, körte, vilmoskörte, birs, naspolya)
- Csonthéjas termésű gyümölcsökből készített pálinkák (cseresznye, meggy, őszibarack, kajszibarack, szilva)
- Szőlő- és törkölypálinkák
- Erdei bogyós gyümölcsökből készült pálinkák
- Ágyaspálinkák
5 csillagos pálinkák
- 1 Csepp Pálinka - Prémium Piros Veltelini szőlőpálinka
- Árpád és Vadász Pálinkák - Lepotica szilvapálinka
- Bolyhos Pálinkafőzde - Ágyas kajszibarack pálinka
- Brill Pálinkaház - Málnapálinka
- Buti Pálinkafőzde és Pálinkaház - Galagonyapálinka
- Cruxx Gemina Gyümölcsház - Szilvapálinka
- Cruxx Gemina Gyümölcsház - Erdei Gyümölcspálinka
- Etesi Pálinkafőzde - Öregetesi palóc pálinka - fekete szederpálinka
- Magyarbólyi Pálinkafőzde - Villányi Cabernet Sauvidnon törkölypálinka
- Magyarbólyi Pálinkafőzde - Villányi ágyas muskotálypálinka
- Márton Pálinkafőzde - Márton és Lányai – Vilmoskörte pálinka
- Naményi Pálinkafőzde - Fürtös meggypálinka
- Nobilis Pálinkafőzde - Ágyas meggypálinka
- Palotás Pálinkaház - Ottonel muskotály szőlőpálinka
- Prekop Pálinkamanufaktúra - Bio erdei som pálinka
- Schiszler Pálinka - Irsai Olivér szőlőpálinka
- Schiszler Pálinka - Madárberkenye pálinka
- Zimek Pálinkamanufaktúra - Kései meggy-szőlő pálinka
4 csillagos pálinkák
- Agárdi Pálinkafőzde - Miraculum Muskotályos Szőlőpálinka
- Árpád és Vadász Pálinkák - Bársony birspálinka
- Bestillo Pálinkaház - Gönci barackpálinka
- Bestillo Pálinkaház - Piros vilmoskörte pálinka
- Birkás Pálinka - Irsai Olivér szőlőpálinka
- Bulyáki Pálinka - Málnapálinka
- Cruxx Gemina Gyümölcsház - Feketeribizli pálinka
- Gyulai Pálinka Manufaktúra - Gyulai mélyvíz - Vilmoskörte pálinka
- Kunság-Szesz - Mátyás barackpálinka
- Mályinkai Pálinkafőzde - Csipkebogyó pálinka
- Pannonhalmi Pálinkárium - Pannonhalmi Rosé törköly pálinka
- Panyolai Szilvórium - Elixír - fekete cseresznye pálinka
- Prekop Pálinkamanufaktúra - Gönci barackpálinka
- Szicsek Pálinkafőzde - Fekete ribizli pálinka
- Szigetköz Lelke Pálinkaház - Muscat Ottonel szőlőpálinka
- Tarpa Manufaktúra - Szabolcsi almapálinka
- Tarpa Manufaktúra - Szabolcsi szilvapálinka
- Tokaj-Hegyalja Likőr- és Pálinkamanufaktúra - Tokaji Sárga muskotály törkölypálinka
- Tuzséri Pálinkamanufaktúra - Irsai Olivér szőlőpálinka
- Tuzséri Pálinkamanufaktúra - Vadcseresznye pálinka
- Zimek Pálinkamanufaktúra - Vadcseresznye pálinka
- Zwack Sándor Nemes Pálinka - Fehér eper pálinka
3 csillagos pálinkák
- 1 Csepp Pálinka - Prémium zenit szőlőpálinka
- Agárdi Pálinkafőzde - Miraculum kajszibarack pálinka
- Agárdi Pálinkafőzde - Prémium Szilvapálinka Barrique
- Bolyhos Pálinkafőzde - Ágyas cigánymeggy pálinka
- Brill Pálinkaház - Vilmoskörte pálinka
- Csalló Pálinka Manufaktúra - Eperfahordóba érlelet - kajszibarack pálinka
- Csalló Pálinka Manufaktúra - Körtepálinka
- Demeter Pálinkamanufaktúra - Sárgabarack pálinka
- Dunai Hajós Pálinkafőzde - Ágyas meggypálinka
- Etesi Pálinkafőzde - Öregetesi palóc pálinka - Vilmoskörte
- Etyeki Czímeres Pálinkaház - Mutsu almapálinka
- Gyulai Pálinka Manufaktúra - Báró Harruckern - Erdei meggypálinka
- Harmatrázó Pálinkaház - Meggypálinka
- Hegyközi Manufaktúra - Tölgyfahordóban érlelt törkölypálinka
- Kisgörbői Pálinkafőzde - Kisüsti tüskéskörte pálinka
- Kisüsti Sarkadi Pálinka - Kökénypálinka
- Kunság-Szesz - Mátyás körtepálinka
- Madarasi Pálinkaház - Barackpálinka
- Madarasi Pálinkaház - Birspálinka
- Madarasi Pálinkaház - Meggypálinka
- Magyar Talléros Látványfőzde - Vrajna birskörte pálinka
- Márton Pálinkafőzde - Márton és Lányai - Gurulós málnapálinka
- Matheus Pálinkafőzde - Kosher fürtös meggypálinka
- Nobilis Pálinkafőzde - Feketeribizli pálinka
- Nobilis Pálinkafőzde - Vilmoskörte pálinka
- Palotás Pálinkaház - Szilvapálinka
- Pannonhalmi Pálinkárium - Pannonhalmi birspálinka
- Panyolai Szilvórium - Aranyalma pálinka
- Petendi Pálinkaház - Fülig Jimmy - körtepálinka
- Prekop Pálinkamanufaktúra - Bio vadcseresznye pálinka
- Sáppusztai Pálinkafőzde - Birspálinka
- Schiszler Pálinka - Körtepálinka
- Sendula Pálinkafőzde - Gyöngyrizling Szőlőpálinka
- Spiritus Primus - Kacér cseresznyepálinka
- Szigetköz Lelke Pálinkaház - Szomolyai fekete cseresznye pálinka
- Szóráth Pálinka - Tokaji Sárga muskotály szőlőpálinka
- Szóráth Pálinka - Tölgyfahordóban érlelt Tokaji aszútörköly pálinka
- Tuzséri Pálinkamanufaktúra - Vilmoskörte pálinka
- Tyukodi Pálinkafőzde - Meggypálinka
- Viharsarki Pálinka Családi Manufaktúra - Kemencés szilvapálinka
- Zsindelyes Pálinkafőzde - Fahordóban érlelt szabolcsi almapálinka
- Zsindelyes Pálinkafőzde - Újfehértói meggypálinka
- Zsindelyes Pálinkafőzde - Újfehértói fürtös ágyas meggypálinka
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek