.. Összetett kereső

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

2020. 11. 17. - kocsmablog
Szent András Esthajnal ’20

A Szent András sörfőzde minden évben sajátos módon, de valami igazi különlegességgel értelmezi a tél meghittségét és persze magát a Karácsonyt. Az Esthajnal-sorozat nyolcadik darabja, az Esthajnal ’20 egy feketeribizlis balti porter, amit az ünnepi asztal ihletett, de a valódi feketeribizli, a minőségi alapanyagok és a közel harmincéves szakértelem tesz még különlegesebbé.

A 2018-ban negyedszázados jubileumát ünneplő Szent András Sörfőzde elismerésekben és fejlesztésekben gazdag 25 esztendőt tudhat a háta mögött. A Szent András sörfőzdében álmodták meg az ország első valódi gyümölcsből készült meggyes sörét, ami a Fekete elnevezésű tradicionális baksörrel egyetemben idáig a legtöbb díjat söpörte be. Mára a főzde portfóliójában mintegy 18 féle sörtípus található, melyet az év minden szakában főzött szezonális különlegességek egészítenek ki.

A 2011-ben az év sörfőzdéjének választott békésszentandrási kisüzem nem titkolt célja, hogy a sörivást valódi gasztronómiai eseménnyé nemesítse, és teszi ezt állandó minőségi alapanyagokkal, a megszokott típusok receptjeinek tökéletesítésével, és az új trendekkel való kísérletezéssel.

esthajnal20.jpg

Az idei télen a 19. század kísérletező kedvébe, egy sörtípus hajdani megszületéséhez kalauzol bennünket a békésszentandrási kisüzem. A tradíció tiszteletén és hagyománykövetésen túl ismét rendhagyó sör született, ez pedig egy feketeribizlis balti porter. Az Esthajnal ’20 egy ízgazdag csavar, melyet a valódi feketeribizli, a sűrű, kávébarna hab és a tejcsokis, diós stílusjegyek tesznek utánozhatatlanná.

Éjfekete meglepetés, télnyitó desszertsör vagy a legjobb karácsonyi ajándék? Ez a sör 8%-os alkoholtartalmával és a maga 19,5 Balling fokával (szárazanyag tartalom) olyan sűrű, hogy desszertként önmagában is megállja a helyét.

A gasztronómiára és persze a kraft sörökre szomjas barátaink örömére a sör díszdobozban is elérhető, melyben a Szent András Sörfőzde dizájndíjas sörei mellé egy a sörtípushoz illő tulipánpohár is került, habár egy öblös kehelyből is ugyanannyira felejthetetlen az élmény. Az Esthajnal ’20 egy felfedezésre váró porter mindazoknak, aki szeretik a testes, ízekben és illatokban gazdag gyümölcsös söröket, az édes, a fanyar és a keserű ízvilágok harmonikus összecsengését.

A Szent András Sörfőzde 2013 óta készíti el minden évben Esthajnal néven az aktuális karácsonyi sörét. A sorozat darabjai minden évben ezen a néven, de évről évre más ízvilággal készülnek. A főzde törekszik arra, hogy ahogyan más sörei, úgy Esthajnal-alkotásai is kategóriákat feszegessenek. Ezzel a céllal készült el az Esthajnal ’20 is, amely már a palackból kiszabaduló illatokkal könnyen összecsalja a családot, vagy a legjobb barátainkat.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Kocsmablog (@kocsmablog) által megosztott bejegyzés

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr9516288566

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása