.. Összetett kereső

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • UV pót: Megszűnt. (2023.12.11. 15:40) Nano drinkbár
  • Vlagyimir Iljics: Hol vannak a cicusok? (2022.08.19. 15:15) Macska
  • Alex Maties: Sofőrszolgálatra akkor van szükség, amikor a megrendelő autójával szeretne menni valahová, de már ... (2021.08.10. 01:31) Sofőrhívó app
  • kocsmablog: Megtörtént a vendéglátóhely-típusok felülvizsgálata, melyet a szektor régóta szorgalmazott. Olyan ... (2021.01.05. 17:44) A vendéglátóhelyek típusai
  • IPAfai Pap: Ez nagyon menő találat! (2020.12.25. 13:10) Pesti pinceszerek
  • élhetetlen: Függetlenül attól, hogy nem érdekel a sör, ez azért durva. Kötelezően árusítani valamit? Ez legfel... (2020.12.18. 21:04) Sörtörvény: mindig lesz kisüzemi sör csapon?
  • Utolsó 20
2018. 11. 3. - apuska
A vendéglők egy kényes ügyéről

Október utolsó hétvégéjén előfizetés nélkül lehetett kipróbálni az Arcanum Digitális Tudománytár adatbázisát, benne 200 év nyomtatott sajtótermékei! Vajon milyen kulcsszavakra kerestem? És főképp milyen érdekességekre leltem a témában? Miként sok egyéb közt nem esnek szerzői jogi védelem alá a tények és hírek, ezen műfajokból egyet-egyet változatlan szövegezéssel, ámde képekkel illusztrálva felvillantok.

pestihirlap_19130225.png

A vendéglők egy kényes ügyéről

Pesti Hírlap, 1913. február 25. - olvasói levél

A pesti vendéglők — ezt már sokszor megállapítottuk — messze mögötte maradnak a kávéházaknak. A pesti kávéház nagystílű, elegáns, néha ízléstelen, de mindig olyan, hogy meglátszik rajta gazdájának az a törekvése, hogy vendégeit a lehető legnagyobb csínnal berendezett helyiségben fogadja. Nem így a vendéglős, aki harminc év előtti füstös falai között traktálja ugyancsak régidivatu étlapjával a jobb sorsra érdemes vendégeket. Külön sora van azonban a pesti kocsmák — az úgynevezett jobb vendéglőkről beszélünk — egyik kényes részének, amelyről beszélni nem igen szoktak, de úgy látszik a vendéglősök tisztán sem igen szokták tartani. A vendéglői toilettekről beszélünk, amelyek egyszerűen ázsiai módon piszkosak, a hozzájuk vezető sikátorszerü előcsarnokokról kész borzalom beszélni, pókhálók és porlerakodások között kell keresztül botorkálni a leggyanusabb nedvességű padlózaton, s az egész borzalmas lokalitásnak penetráns szaga elárasztja jó darabon az „előkelő“ éttermek egy részét is. Legyünk őszinték: ezt az infernális illatot nem egyszer csupán a pesti vendéglők elmulhatatlan gulyás-szaga ellensúlyozza. Ha a hatóságok nem is avatkoznak be ebbe a szerintünk közegészség-ellenes állapotba, a vendéglősök tehetnének annyit, hogy megszüntessék a dolgot.

kenyesugy.png

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr7814341957

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása