Mit üzen a web?
Heti alkoholos hírek, költemények:

Hétszentség'17/27

2017. 07. 03.

 

Rejtett kamerás felvétellel leplezte le a holland SBS6 televízió egyik műsora azt, hogyan húzzák le magyar bűnözők a külföldi turistákat Budapesten.

Holland tévében leplezték le a Váci utca túlszámlázós bűnözőit (index.hu)

Ott álltam Maastricht belvárosában alkonyatkor egyedül, a barátaimtól megszökve, a kezemben a barna kocsmák bennfentes térképével, és kerestem a legközelebbit. A térképen tizenszámú maastrichti kocsma szerepelt. Munkált bennem a lelkesedés. – Vajon mennyit tudok megnézni, mielőtt a többiek a továbbindulással kopogtatnak a vállamon? Kettőt-hármat, hogy ne menjen a mennyiség a minőség rovására?

Egy maastrichti kocsma mind felett – Cafe de Pieter (kocsmaturista.hu)

Ha szereted a multikulti hangulatot, a lazaságot, az önfeledt iszogatást a barátaiddal Barcelonában, akkor neked valóak ezek a bárok a katalán főváros legtrendibb negyedében a Ravalban! Ezekben egészen biztos nem fogsz feszengeni, sőt!

5 bár a Ravalban, amit kár lenne kihagynod, ha Barcelonában jársz! (Katalónia)

Június utolsó csütörtök estéjén kiderült, hogy az igazi beerporn foodporn nélkül nem ér semmit. A Jardinette Kertvendéglő ezúttal a Szent András Sörfőzdét látta vendégül. Hamarosan azt is eláruljuk, hogy melyik étel, melyik sörrel gabalyodott egészen felnőttfilmesen egymásba.

Búzasörhöz villantott tökéletes malaccsülköt a Jardinette (beerporn.hu)

Különleges pályázattal rukkol elő idén nyáron a Bortársaság, melynek keretében textiltervezők és grafikusok ötleteit várják hagyományos palack hordtáskájuk újratervezésére.

Tervezd meg a Bortársaság egyedi palacktáskáját! (stilblog.hu)

Vendéglátók fogtak össze, hogy megkönnyítsék a Badacsonyba érkező vendégek utazását és egyben segítsék, hogy elbarangoljon minden érdeklődő a kihagyhatatlan helyi nevezetességekig.

Elektromos busszal mehetünk borozni Badacsonyban (magyarkonyhaonline.hu)

Ha azt mondjuk, hogy a bor története szinte egyidős a civilizált ember történetével, több mint banalitás. Ha annyit állítunk: kultúránk része, az szintén kevés. De ha azt mondjuk, hogy a szőlő és a bor szeretete megtanít az alázatra, az önzetlenségre, a kudarcok elviselésére és emelkedett pillanatok szívből jövő átélésére, a „nem halogatom, mert most élek” érzés keresésére, már közelebb kerültünk az igazsághoz.

A borkóstolás megtanulható (valasz.hu)

Törley József 1882-ben alapította Budafokon a pezsgőgyárát. Célul tűzte ki, hogy a francia pezsgőkkel egyenrangú vagy jobb pezsgőket készítsen. Mai utódai előtt is ugyanez a cél lebeg.

Törley – a név kötelez (origo.hu)

Az alkoholizmus a környezeted betegsége is. Érzékelik a távoli ismerősök, tudják a közeli barátok, és szenvedik a családtagok. Amíg iszol, irritálni fognak a normális emberi kapcsolatok, ezek ugyanis „az ivásod rovására” mennek, te pedig inni akarsz, ugye? Mindannyian számtalan értékes kapcsolatot építünk le az ivással töltött évek alatt.

6 tipp, hogy visszaépítsd az ivás alatt elveszett kapcsolataid (soberjump.hu)

A pesti vagányok, bohémek és egyéb szélfútta figurák tarkabarka csapata szembeszáll Wizy zsoldosaival meg bombázó, de jéghideg alvezérével, és megkísérli a lehetetlent: a csónakházból átmenetileg romkocsmát varázsolnak, hogy összegyűjtsék a túléléshez szükséges összeget – áll a trailer alatti hivatalos leírásban.

Pappa pia: Nagy Feró romkocsmát nyit (index.hu)

Minden sör egy külön világ!

 

2017. 07. 04.

A magyar lakosság 10 százaléka absztinens, azaz nem fogyaszt alkoholt. 80 százalék szociális ivó, vagyis alkoholfogyasztása alkalomszerű, kulturált. 10 százalék viszont bizonyíthatóan alkoholfüggő!

Szociális ivók és nagyivók - Az alkoholizmusról (webbeteg.hu)

Végre itt a kormányzati plakát, aminek értelme is van.

Ne hagyjuk, hogy sör ne essen jól a végén (444.hu)

Mi ez a sok fakszni a sörhabbal?

Milyen színű a sörhab? (Serteperte)

Egy nyári ajánlóba olyan borokat illik beválogatni, amelyek nem igényelnek nagy elmélyedést, amelyeket nem kell meghitt csöndben megfejteni és a távolba révedő tekintettel komolykodni fölöttük. Tudniuk kell működni szódával, jéggel, fagyasztott gyümölcsökkel és lime-mal, de a fene tudja, talán még levendula- vagy bodzaszörppel is. Ezen a fronton a borokkal bármit megtehetünk, nincsenek kőbe vésett szabályok, és aki azt mondja, hogy de, azt nyugodtan lökjük be a mólóról a hattyúk közé, hadd gyógyuljon meg a hideg vízben. És most jöjjön 8 remek, könnyen beszerezhető, vízpartra való, laza bor.

Tudjuk, mit iszol idén a parton! - 8 nyári balatoni bor (welovebalaton.hu)

Nem semmi húzás. Az idén nyáron és jövő ilyenkor is dél-balatoni borok kínálkoznak minden nagy fesztiválon. Akinek megVolt Sopron, akár már rá is szokhatott.

Fesztiválborok - tudjuk, mit iszol jövőre is (hvg.hu)

Nehéz dolga van a szervezőnek akkor, ha egy jó pálinkafesztivált szeretne összerittyenteni. Tavaly egy nagyon jó hangulatú fesztivált hoztak össze Boldogkőváralján, és idén sem volt panasz a Gönci Barack Vigasságra.

Ilyen egy jó pálinkafesztivál! (888.hu)

Mindent bele! Cukrot neki! Attól indul be igazán, dőlni fog a szesz! Hát igen, mindent bele! Mindent amit csak a legjobb szándékunkkal és tudásunkkal lehet. Cukor? Igen, fogunk használni. De nem úgy és nem annyit!

Legyél te is cefrekirály! (Párlatvezetés)

 

2017. 07. 05.

Európában fogy a legtöbb alkohol, ami jelentősen növeli a kontinensen lakók daganatos megbetegedésének kockázatát.

Halálra isszák magukat az európaiak (napi.hu)

Sokáig beteljesületlen szerelem volt a budai Hunyadi Lakásbisztróé és az enyém. Sanda, bűvös pillantásokkal kezdődött várbusz-ablakból. Mégis testesebb húgával kezdtem előbb, ám végül csak nem talált nyugalmat bennem a parázsló emléke. Menni akartam hozzá. Nem várhattam arra, hogy hintót küldjön elém. Nem! Ő mozdonnyal csalt fel magához.

Jól beFŰTÖTT nyárra a Hunyadi Lakásbisztró Budán (kocsmaturista.hu)

Csatát lehet nyerni, de háborút nem, azaz a helyben aratott győzelem még nem vezet automatikusan világsikerhez – tömören így foglalható össze az elmúlt hónapok nagy sörvédő háborújának lényege. A Piac & Profit a csíki sörök összecsapása és váratlan kibékülése kapcsán feleleveníti a legemlékezetesebb eseteket a magyar cégek multikkal vívott harcaiból.

Kicsik kontra nagyok (piacesprofit.hu)

Ha már a magyar sörszezon megnyitóján is sikerült részt vennem, nem hagytam ki azt sem, hogy kiugorjak Velke Popovicébe, csekkolni az idei Kozel napot. 25 éve hagyomány, hogy a sörgyár megnyitja kapuit a közönség előtt és rendes piknikes-sörcsapolós-gyárlátogatós népünnepélyt dobnak össze a telep területén.

Egy nap a bakkecske sörgyárában (zemagazin.hu)

A nyár beköszöntével mindig felpörög a sörök piaca, a gyártók új termékekkel rukkolnak elő, a szlovák ágazat pedig kiértékeli a legjobb termékeket.

Rárajtoltak a nyárra a sörgyárak (ujszo.com)

A jövő egyértelműen a könnyedebb boroké. A kevésbé testes, alacsonyabb alkoholtartalmú borok kétségtelenül törnek előre, miközben egy merőben más újdonságot is megalkottak; az alkoholmentes bort.

Alkoholmentes bor: ugyanolyan jó? (vinoport.hu)

A kocsma bukéját a törzsvendégei adják, akik gyakran egymás igazi nevét sem ismerik, csak a gúnynevét – de ez természetes is, hiszen együttléteik kizárólag a kocsmára korlátozódnak.

A törzsvendég (drinkunion.hu)

 

2017. 07. 06.

Nemrég megtörtént a 800. különböző kocsmalátogatásom. Ezt az elején talán én sem gondoltam volna, bár igazán visszatekintve, a legelején nem is gondolkodtam semmin, csak sorra jártam a helyeket. Íme egy kis kitekintés arról, hogy hogyan is maradtam naprakész saját magamból 800 állomásos kocsmatúra után is.

A KOCSMATÚRA FÜZET – A 800. kocsma alkalmából (kocsmaturista.hu)

Szintet ugrott a magyar bárkultúra! Minden új étlap, vagy itallap hordoz magában érdekességet. A Blue Fox The Bar vezető bártendere, elhajózott Elysiumba, és létrehoztak egy olyan koktélválasztékot, mely az érzéseken alapszik. Ilyen például a holdra szállás, a Taste of Moon elnevezésű italuk.

Ittál már koktélt a Holdon? (Foodyny)

45 elnök, rengeteg kedvenc alkohol. Egyesek a Fehér Ház kertjében növő mentával készítették kedvencüket, mások 1200 üveg burgundit és pezsgőt rendeltek Franciaországból a Fehér Házba. Itt és most szinte mindent megtudhatnak az amerikai elnökök italfogyasztási szokásairól.

Amerikai elnökök és az ő kedvenc italaik (hvg.hu)

 

2017. 07. 07.

A másnaposság igen kellemetlen állapot, amelynek megszüntetésére számtalan népi és házi gyógymód, praktika létezik. Ezek közül van, amelyik hatásos, és van, amelyik kevésbé - nem árt, ha tisztában vagyunk vele, hogy melyik működik.

Másnapossággal kapcsolatos tévhitek (hazipatika.com)

Zipf legfőbb látványossága a hegyre és a hegybe épült sörgyár. Az unalmas osztrák kisváros sörgyára egykor fontos szerepet játszott Hitler terveiben.

Csodafegyver a sörpincéből (drinkunion.hu)

Megszűnik a sörgyártás a martfűi Heineken-gyárban. A martfűi üzemet a következő 12 hónapban fokozatosan disztribúciós és logisztikai központtá alakítják át, miközben Sopronban bővítik a gyártókapacitásokat, így ott létszámbővítést is terveznek.

Leáll a sörgyártás a martfűi Heineken-gyárban, Sopronban viszont bővítenek (index.hu)

Régebben a Balatonról sokaknak a lángos és a hekk jutott az eszébe, az elmúlt időszakban azonban a nyaralók növekvő igényeinek hála, óriási gasztronómiai fejlődés indult be a tó körül. Sörajánló az új beach foodokhoz!

Újhullámos balatoni ételekhez újhullámos balatoni sört! (beerporn.hu)

A sörsajt szó hallatán egyből a cseh „pivní syr” jut az ember eszébe. Ez azonban, mint alább látni fogjuk, némileg félrevezető.

A tökéletes sörsajt (Serteperte)

Filmezni nem csak télen a pokróc alá begubózva érdemes, hiszen nyáron, a frissen felbontott rozé mellé is remekül passzolhat egy-egy (boros) film. Összeszedtük tíz kedvencünket, hogy ti mondjátok meg: melyik tetszett a legjobban?

Melyik a kedvenc boros filmed? (boraszportal.hu)

Amióta a csütörtök lett a kispéntek, azóta a szerda is felértékelődött, és még közelebb hozta a hétvégi fílinget. A #winewednesday hashtaget már több, mint félmillióan használták, úgyhogy mi is ezt a napot választottuk arra, hogy Budapestre hozzuk a borvidékeket. 

Milyen az etyeki bor karaktere? (winelovers)

Egy italgyártó marketingjéhez szervesen hozzátartoznak az egymással harmonizáló külső jelek, melyekkel azonosítjuk a márkát. Az ital címkéje, üvegének formája és jellegzetességei no és persze az értékesítést segítő kampányai. Az erősen idealizált kalózos nosztalgia mellett Captain Morgan a bulizós hangulatra alapozta reklámjait. Bár kínálatának zöme tagadhatatlanul az elérhető árú tömegital kategóriába esik, sikeresen építettek fel egy egyedi és modern, mondhatni 'trendi' brandet.

Jó szelet, Morgan kapitány! (Aperitif)

 

2017. 07. 08.

Szeretnéd azt is mesélni a barátaidnak, hogy milyen jó kis helybéli kocsmát találtál, miután hazatérsz egy utazásból vagy hosszú hétvégéből? Szeretnél érdekes dolgokat hallani a helyi törzsközönségtől, vagy átélni velük, ahelyett, hogy a hasonló nyaraló vendégek között ülj egy drágán mért népsörért cserébe egy ipari turistarezervátumban?

A Kocsmaturista tippjei kocsmázáshoz külföldön és vidéken 14 pontban (kocsmaturista.hu)

A Horizont sörök nemrégiben Prágába utaztak, Magyarországról ugyanis négy kisüzemi sörfőzde is kilátogathatott a sokadik éve megrendezésre kerülő Festival Pivó na Hrade sörfesztiválra, amelyet a prágai kastély udvarán rendeznek meg, és amelynek idén Magyarország volt a díszvendége. Ezek a főzdék név szerint a Kapucinus, a Szent András, a Serforrás és a Horizont voltak, főzdénként ketten képviselték a hazai söröket, így a fesztiválon csapra vert 140 féle sör közül 8-at mi magyarok biztosíthattunk.

Prágai sörfesztiválozás (Horizont sörök blog)

Karim Rashid napjaink egyik legmerészebben gondolkodó, kiemelkedően sokat foglalkoztatott ipari formatervezője. Nemrégiben egy kanadai borászat, a Stratus kérte fel egy palackjának megtervezésére.

Bor&Forma: A dizájner és a dekantálás (diningguide.hu)

 

2017. 07. 09.

Olyan módszereket mutatunk, amelyek buli közben, lefekvés előtt és másnap alkalmazva jócskán enyhítik a kínt. Egyedül üdvözítő megoldás, csodaszer, ami pillanat alatt elűzi a macskajajt, nem létezik.

Itt a megoldás másnaposság ellen (24.hu) 

A középkorban mindenfelé szokásos városi és céhes előírásokat, amelyek kizárólag a helyben tevékenykedő sörfőzőknek engedélyezték az iparszerű termelést és a piaci hozzáférhetőséget, két okból is rendszeresen figyelmen kívül hagyták: egyrészt azért, mert az idegen illetőségű sörfőzők nem érték be saját piacaikkal, másrészt pedig, mert a városi lakosság szívesen fogadta az olcsóbb csempészárut.

Sörhajó – az olcsó sör titka (Serteperte)

Levendulafesztiválon jártam Tihanyban, és ha más egyebet nem is, a levendulás sört mindenképpen meg akartam kóstolni.

Levendulás sör: palackba zárt drogéria (index.hu)

Az etyeki borvidék az elmúlt 15-20 évben látványos fejlődésen ment keresztül. A fejlődés egyik motorja Rókusfalvy Pál, aki kommunikációs és rendezvényszervezési tapasztalataira építkezve hazánkban egészen újszerű megközelítéssel tette ismertté és elismertté a borvidéket.

Feltettük Etyeket a bortérképre (vinoport.hu)

Gábor Lászlóval, a Veresi Pálinkaház életre hívójával a Veresi Pálinkaház kóstolótermébe lépünk. Faasztal, kézműves ruhák, hangszerek. Az egyik babán a szoknya több mint 100 éves. A veresi hagyományőrzőkkel vagyunk szimbiózisban – kezdi az ügyvezető.

A pálinkafőzés egyszerűségében van a nagyszerűsége – nálunk most indul a szezon és innentől márciusig folyamatosan tart. Veresegyház, Veresi pálinkafőzde (e-Pálinka)

Bencze Péter, a Közmédia szekszárdi születésű tudósítója becsületesen helytállt a Bajai Halfőző Fesztivál embertelen körülményei között. Pont. Meg kell védeni Bencze Pétert, és ki kell mondani, a tudósítót kritizáló dilettáns csőcselék a jóképű riporter vesztét akarja. Ez felháborító!!! Az vesse rá az első követ, aki erről az eseményről ennél összeszedettebben – akár csak megközelítőleg is –, tudósítani képes.

Meg kell védeni a bajai tudósítót! (24.hu)