Helyszín: Élesztő, Cask Ale Bar
Időpont: 2017. március 30.
A kézműves sörös szakma hagyományosan legrangosabb díját, az Év Sörfőzdéje díjat 2011 óta az a magyar kisüzemi sörfőzde kapja, aki a legjelentősebbet tudott mutatni a szakmában, elkötelezettségével és kreativitásával utat mutatva az egész piacnak. Idén több újdonsággal is találkozhattak a versenyzők és a közönség is, hiszen most először a Főzdefeszt a Flyerz Magazinnal és a Magyar Fesztiválgasztronómiai Egyesülettel együtt adta ki a díjat, és a zsűri is a nyilvánosság elé lépett, hogy a díjátadó előtt rövid kerekasztal-beszélgetésen tárják a nyilvánosság elé a díjazás hátterét és megvitassák a hazai kézműves sörfőzdék helyzetét, erényeit és irányvonalait.
Senkit nem ért meglepetésként, hogy a 2016-os Év Kézműves Sörfőzdéje az éppen csak egy éves elmúlt Mad Scientist volt - ebben a zsűri teljesen egyhangúan döntött. A második helyezettnek járó díjat a nagy ígéretnek számító Hübris vitte el, míg a harmadik hely a befutott és professzionális Hedon sörfőzdének jutott.
A Flyerz Magazin online közönségszavazata során a legnépszerűbb sörfőzde a miskolci Zip’s lett, mely egyébként két évvel ezelőtt az Év Sörfőzdéje címet is elnyerte.
A 2016-os két Főzdefeszt alatt összegyűlt szavazatok alapján a tavaly Év Kedvenc Söre a Jam 72 lett, a kőbányai Mad Scientist 7,2%-os IPA-ja, melyet március óta már Berlinben is csapon tartanak a legmenőbb craft-beer barok.
A szakmai zsűri tagjai
Kósa Kolos
Főzdefeszt - Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, tulajdonos
Léhűtő Kézműves Söröző, tulajdonos
Szabó Ádám
Ital Magyarország Kft., marketing igazgató
Bonta Gáspár
Designer
Bart Dániel
Főzdefeszt - Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, tulajdonos
Élesztő Kézműves Söröző, tulajdonos
Wossala Rozina
Bestia étterem, tulajdonos
Konyhafőnök, zsűri
Drajkó Zsombor
Mese Habbal blog, sörszakíró
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek