 |
Mikor a kocsma adja a másikat! Helyszín: 5661 Újkígyós, Ady u. 3. |
> Régen sittes fickók uralták a helyet, egy alkoholista örökölte a házat szüleitől és a haverok belakták. A rendőrök, ha helyi bűnözőket kerestek, akkor csak "a bázisba" mentek vallatni.
Adatlap
Elérhetőség: -
Web: http://baziskocsma.netpark.hu/
Facebook oldal: www.facebook.com/pages/Bázis-kocsma/304928932868208
Nyitva tartás: H, K, Sz, Cs: 5.30-22; P, Szo, V: 5.30-22
Extrák: kerékpár tároló, kerthelyiség, kutyabarát, különterem, tévé (digi), wifi, zenegép, rex, csocsó, darts, koncert, ital akciók
Kocsma10!
01. Mennyire érzi a sajátjának a helyet, milyen emberekkel dolgozik együtt, milyen vendéglátós tapasztalatai vannak?
- A helyet jelenleg bérbe adtuk 18 év saját működtetés után, de jó kezekben van. Az új bérlő hosszú nyitva tartással, óriási választékkal várja a vendégeket. Családias falusi kocsma, beszélgetős, pletykálós, olcsó italokkal.
02. Milyen múltra tekint vissza a hely, ehhez kapcsolódóan van-e bármi érdekesség, miről kapta a nevét?
- Régen sittes fickók uralták a helyet, egy alkoholista örökölte a házat szüleitől és a haverok belakták. A rendőrök, ha helyi bűnözőket kerestek, akkor csak " a bázisba " mentek vallatni. Sok buli, teljesen laza kiszolgálás, "mindent lehet" elv szerint besza.. behu...beok...
03. Hogyan jellemezné a vendégkörét, vannak-e törzsvendégek, mi vonzza őket?
- Gumicsizmástól, a strandpapucsos vállalkozóig, a fiataloktól a 80 évesig. Napszámosok, melósok, ésatöbbi. Reality. A lazaság, olcsóság a vonzalom titka, meg a kialakított tér otthonra hasonlító dizájnja...
04. Melyik volt a legemlékezetesebb pillanat a hely történetében? Miért? Meséljen róla!
- Hú, nézzék a facebook oldalt, honlapot ott minden fenn van. Nem részletezném a legdurvábbakat, beperelnének az erkölcs-csőszök. Képzelj egy egy Szomjas Gy. által rendezett Kopasz kutyát, Jancsóval meg Antal Nimróddal keresztezve. A Napi Szaron is címoldalon voltunk vele!
05. Milyen söröket csapolnak, milyen borokat kínálnak, lehet-e bármit enni, vannak-e specialitások, és mindezek mennyibe kerülnek?
- Csapolt nincs, 16 féle üveges-dobozos van, a Staropramen a legdrágább, borokból kommersz és olcsóbb palackozott, drágább és likőr-szerű tömények, a lényeg, hogy 1500 Huf-ból túl vagy a szalonspiccen, kapaszkodni kell. Régebben árultunk Big Jim nevű kisipari magyar viszkit! Vicces!
06. Vannak-e programok, rendezvények, akciók? Jellemzően melyik csatorna megy a tévében, milyen zene szól?
- Szinte minden héten. Bográcsozás, szalonnasütés, lesz akusztik koncert is, hétvégén mindig hangos gépi zenés est. Csocsó, darts, biliárd.
07. Hova lehet tenni a kerékpárt, van-e parkoló, hány fő befogadására alkalmas a hely, a kialakításkor vettek-e figyelembe különleges szempontokat?
- Van kerékpár tároló az udvaron, csak hébe-hóba lopnak, 10 éve volt az utolsó, a parkoló meg, mivel Újkígyós főútján vagyunk a széles út mellett van. Kövezett és 10 autó elfér... De parkoltak már kamionok is. Be- és kihajtó is van, nem kell tolatni.
08. Mi a tapasztalata a vendégszám alakulásáról és a fogyasztási szokásokról? Az aktuális törvények mennyiben befolyásolták?
- Visszaesett a forgalom 5 éve. Így kb. 70 % azért megmaradt. Békés Megyében keveset keresnek, így 2 vodkás narancs, meg 2 Kőbányai 880 Ft-ból megvan. HAAccP, jogdíj, NAV, ÁNTSZ... Félelmetes! Pár éve egy helyi kocsmában nem lehetett mosogatni az ÁNTSZ vizsgálat után a csapvízzel, inni viszont igen! :)
09. Melyik az a hely, akár itthon, akár külföldön, amit példaértékűnek tekint? Miért?
- Azt a 18 évet, amit mi csináltunk végig 1994-től 2012-ig példaértékűnek tartom. Amit ki lehetett hozni a helyből, egy 5000-es kisváros kocsmájából, azt megtettük. 7-8 napon nem voltunk nyitva egy évben. Küzdelem az állammal, meg a válsággal, meg a részegség szintjeinek képviselőivel.
10. Ha lenne pénze és lehetősége, mit változtatna?
- Jelenleg én már nem csinálom, bérlő viszi a prímet, de sok extra felújítás, kényelem, világítás, hangfalrendszer, kivetítő ilyesmik!
+1. Kocsmafotók:
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek