> A VinCE Magazin és annak elődje, a Decanter magazin több mint 10 éve vezető szerepet tölt be a hazai boréletben. Független bortesztjeik alapján havonta díjazzák a borászok teljesítményét, és most elérkezettnek látták az időt, hogy elismert szakemberek bevonásával évente egyszer a borokon túl más, a borvilághoz szorosan köthető területeken, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing – díjazzák a példaértékű teljesítményeket. A díjátadóra a 6. VinCE Budapest Wine Show-n került sor.


Nevezés

Első körben a gasztronómia és a borszakma prominens alakjait kérték fel, hogy 10 kategóriában küldjék el jelöltjeiket. A jelöléseket összegezték, és szavazásra bocsátották a VinCE szakmai partnerei körében. A szavazás eredményét a VinCE Budapest Wine Show keretein belül megrendezett március 6-i díjátadó gálán ismertették.

kép forrása: VinCE magazin facebook

Kategóriák és győztesek

A legjobb borlap 2015 - Borkonyha

Nem feltétlenül a szortiment számossága a döntő, vagyis nem az a legjobb borlap, amelyik a legvastagabb, lehet egy szűkebb kínálatú borlap is különleges koncepciójában vagy régiója segítésében. Az értékelésénél az is fontos szempont, hogy a sommelier vagy felszolgáló mennyire ismeri a borlapot, mennyire tud belőle ajánlani. A díjra esélyes volt még: az Onyx és a Kistücsök.

A legjobb borhotel 2015 - Andrássy Rezidencia Wine & Spa

Egy borhotel remek terep arra, hogy az adott borvidék borait a legélvezetesebb környezetben mutassa be. A borhotelek értékelésénél figyelembe vettéák még a designelemek egységét, a spa kezelések kínálatát, az egyéb szolgáltatások ötletességét. A díjra esélyes volt még: a Crocus Gere Bor Hotel & Resort és a Bock Ermitage Hotel.

A legjobb borvacsora 2015 - Kistücsök

Szinte nincs olyan étterem, amely ne próbálkozott volna borvacsorával. De elég meghívni egy borászt, aki a fogások között mesél a borok születéséről? Azt az éttermet keresték, amely időről időre képes olyan borvacsorát szervezni, amely egyedi koncepcióval rendelkezik, a vendégek számára élvezetes és természetesen szakmai szempontból is rendben van. Fontos szempont még, hogy a borász számára is gyümölcsöző legyen a közös project. A díjra esélyes volt még: a Biarritz étterem és a Gusteau Kulináris Élményműhely.

A legjobb borkereskedés 2015 - Bortársaság

Melyik az a borkereskedés, amely jól átgondolt kínálatával, szakmai hozzáállásával, a borászokkal való kapcsolattartásban és üzleti viselkedésben a legkiemelkedőbb? Szempont még a borkereskedés által az egyes borászatokba „fektetett” marketing mennyisége, minősége. A díjra esélyes volt még: a Veritas és a Radovin.

A legjobb borbeszerző 2015 - Harcz Ádám, Lidl

Itt a nagy áruházláncok beszerzői közül keresték azt, aki munkájával nemcsak az áruházlánc érdekeit, hanem a hazai borászatok boldogulását és életben maradását is segíti. A díjra esélyes volt még: Rutka Zoltán, METRO és Vincze Árpád, CBA.

A legjobb borbár 2015 - Drop Shop

Virágzanak a borbárok, sorra nyílnak az újak, ami nagy öröm a borszakma és a borkedvelő közönség számára. De melyik az a borbár, amelyik hosszú távra tervez, koncepciója egyedi és izgalmas, kínálata dicséretre méltó, személyzete lelkes és rátermett, és a borászok számára is kiemelkedően értékes? A díjra esélyes volt még: a DiVino Bazilika és a Doblo.

A legjobb borász weboldal 2015 - Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet

A magazinkészítők gyakran felhasználói is a borászatok weboldalainak, és rendszeresen tapasztalnak alapvető hiányosságokat, amelyek kevés ráfordítással pótolhatóak volnának. A legjobb borász weboldalnál nem a design különlegességét díjazzák, hanem az eredetiséget, az alapvető funkcionalitás meglétét, illetve azt, hogy a borász személyisége mennyire jön át az online felületen. A díjra esélyes volt még: a St. Andrea Szőlőbirtok és a Gál Tibor Pincészet.

A legjobb pincelátogatás 2015 - Szepsy Pince

A legközvetlenebb kapcsolat borász és vásárló között az, mikor a vásárlót otthonában, a pincében fogadja a borász. A legjobb pincelátogatás címén nem azt keresték, aki a leghosszabb kóstolót tartja vagy a legtöbb borkorcsolyát kínálja. A legfontosabb szempont itt az, hogy a látogatót mekkora vendégszeretettel fogadják, a pincetúrát, dűlőtúrát vagy a kóstolót mennyire lelkesen tartja a borász vagy képviselője (és nem futószalagon kóstoltat), illetve milyen kreatív szolgáltatásokat kínál a klasszikus kóstoló mellett. A díjra esélyes volt még: a Szent Donát Birtok és a Dobogó Pincészet.

A legjobb bormarketing kampány 2015 - Kreinbacher Birtok

A bort nem elég elkészíteni, el is kell adni. A mai borászgeneráció többsége még nem tanult marketinget, és ezért sokszor nehéz elfogadnia, hogy a kiváló bor önmagában nem elég, amikor számtalan hasonlóan jó termék verseng a vásárlók kegyeiért. A díjra esélyes volt még: a Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet és a Nemzeti Borkiválóság Program.

A legaktívabb társulás 2015 - Balatoni Kör

Ez a díj annak a társulatnak szól, amelynek tagjai idejüket nem kímélve a köz érdekében végeznek látható és hatékony munkát. Ez lehet régiós társulás, de az országot átfogó egyesülés is. A díjra esélyes volt még: a Csopaki Kódex és a Pannon Bormíves Céh.

kép forrása: VinCE magazin

A felsorolt 10 díjon kívül a korábbi évekhez hasonlóan a VinCE a bortesztjei alapján a legeredményesebb borászatot és borkereskedést is díjazta:

A legeredményesebben szereplő borászat - Gizella Pince
A legeredményesebb borkereskedés - Bortársaság