Mikor a kocsma adja a másikat! 10 állandó kérdés, 10 válasz. Tulajdonosok, üzletvezetők nyilatkoznak. Helyszín: 7030 Paks, Dózsa György utca 7. Mácsik Máté üzletvezető válaszol.

> 15. éve foglalkozunk étkeztetéssel, tehát nem ez az első, hogy fakanalat ragadtunk.


Adatlap

Elérhetőség: +36 75 313 200
Web: http://retroetterempaks.hu/
Facebook: www.facebook.com/retropaks.pub
Nyitva tartás: H, K, Sz, Cs, P: 10-22; Szo: 11-22; V: 11-20
Extrák: konyha, különterem, terasz, wifi

Kocsma10!

01. Milyen múltra tekint vissza a hely, honnan a név?
- Igazából 15. éve foglalkozunk étkeztetéssel, tehát nem ez az első, hogy fakanalat ragadtunk. Maga a hely, Pakson, egy műemlék jellegű épületnek a belsejében van. RETRO-s kialakítású, igazi pubos, éttermes hely, amit egy kis blues és jazz zenével, szeretnénk tökéletesíteni.

02. Kik alkotják a jelenlegi vendégkört?
- Paks és vonzáskörzetének igényes vendégei számára. Mivel a központban van, könnyen betévednek az átutazók és az ideiglenesen megszállók is. De még külföldi vendégek is járnak vissza!

03. Vannak-e törzsvendégei, mennyire ismeri őket, miért járnak vissza?
- Igen, természetesen vannak! Megkérdezéseink alapján, az ételek, pizzák és italok (minőségi borok, pálinkák) miatt térnek vissza Vendégeink.

04. Melyik volt a legemlékezetesebb pillanat a hely történetében?
- Szerintem váltig állíthatjuk, hogy minden újonnan nyíló étterem legjobb és egyben legszebb pillanata, a NYITÁS napja. Ami nem mellesleg az egyik legfontosabb is.

05. Milyen söröket csapolnak, milyen borokat kínálnak, kevernek-e koktélokat, lehet-e bármit enni, s mindezt milyen árszegmensben?
- Csapolt sör: Soproni, Heineken. Borok: Takler, Vesztergombi, Eszterbauer, Sebestyén, Royal. Igen, koktélokat is készítünk. Ételeinket nagyon jó áron adjuk! Tehát egy nagy adag ételt 650 Ft-tól 3200 Ft-ig, de bizton állíthatom, hogy Vendég, még nem távozott tőlünk üres gyomorral.

06. Vannak-e programok, rendezvények, akciók, milyen zene szól?
- Igen, a különterem ad helyet ezen programok megszervezésére. Üzleti vacsorák, születésnapok, mind a fiataloknak, mind az idősebbeknek. Blues és jazz zene szól.

07. Hány fő befogadására alkalmas a hely, a kialakításkor vettek-e figyelembe különleges szempontokat, van-e kerékpártároló, lehet-e asztalt foglalni?
- Az étterem területe 35 fő befogadására képes. A különterem +25-30 fő. Természetesen lehet asztalt foglalni.

08. Mi a véleménye a dohányzásellenes törvényről, hogyan oldja (majd) meg?
- A dohányzás teljes mértékben kívül áll a mi szemléletünktől. Nemdohányzó a hely, de az elektromos cigarettát, ha azt szabad, majd engedélyezzük.

09. Melyik az a hely, akár itthon, akár külföldön, amit etalonnak tekint, miért?
- Időhiány miatt nem nagyon járok el. Amit tudtam, az meg már bezárt. (Húsvasaló vendéglő, pub és fogadó)

10. Ha lenne pénze és lehetősége, mit fejlesztene a helyen, változtatna-e a koncepción?
- Igen, talán egy kicsit megnövelném a befogadó képességet, de ami késik, az nem múlik. :)

+1. Kocsmafotók: