Mikor a kocsma adja a másikat! 10 állandó kérdés, 10 válasz. Tulajdonosok, üzletvezetők nyilatkoznak. Helyszín: 4405 Nyíregyháza, Lujza utca 13/b. Braun Viktor kereskedelmi és marketing vezető válaszol.

> Voltak jó hangulatú, jól sikerült rendezvényeink, pl. pálinkaestek, gyertyafényes estek, élőzenés buli.


Adatlap

Elérhetőség: +36 42 460 060
Web: http://stellarose.hu/
Facebook oldal: www.facebook.com/pages/Stella-Rose-Étterem/183168238388170
Nyitva tartás: H, K, Sz, Cs, P, Szo: 10-22; V: 10-20
Extrák: konyha, különterem, kerthelyiség, tévé, kivetítő, koncert, wifi, panzió, belső parkoló

Kocsma10!

01. Milyen múltra tekint vissza a hely, honnan a név?
- 2002. július 1-én nyitottuk meg éttermünket. Nevünk a Stella Artois sörmárkából eredő fantázianév.

02. Kik alkotják a jelenlegi vendégkört?
- Főképpen középkorú vendégek.

03. Vannak-e törzsvendégei, mennyire ismeri őket, miért járnak vissza?
- Igen vannak, természetesen ismerjük őket – ízlés, étkezési szokások – általában havonta egy-két alkalommal térnek be.

04. Melyik volt a legemlékezetesebb pillanat a hely történetében?
- Túlzottan különleges eseményünk nem történt még. Voltak jó hangulatú, jól sikerült rendezvényeink, pl. pálinkaestek, gyertyafényes estek, élőzenés buli.

05. Milyen söröket csapolnak, milyen borokat kínálnak, kevernek-e koktélokat, lehet-e bármit enni, s mindezt milyen árszegmensben?
- Sörök: Csapolva Stella Artois, üvegben Stella Artois, Borsodi, Beck’s, Leffe. Borok: Haraszthy-Vallejo Pincészet (Etyek-Budai borvidék), Szent Istvén Korona és György-Villa borválogatások. Étteremként üzemelünk, lehet enni, középkategóriájú szegmens. Svédasztal naponta 1150 Ft, egy főre vacsora átlagosan 2500 Ft.

06. Vannak-e programok, rendezvények, akciók, milyen zene szól?
- Folyamatosan változó programok, hétvégente élőzene.

07. Hány fő befogadására alkalmas a hely, a kialakításkor vettek-e figyelembe különleges szempontokat, van-e kerékpártároló, lehet-e asztalt foglalni?
- Összesen 330 fő befogadására alkalmas. Mozgáskorlátozottak által megközelíthető, 3 terem van: 30/50/250 fősek, külön mellékhelyiségekkel. Kerékpártároló nincs, asztalt lehet foglalni.

08. Mi a véleménye a dohányzásellenes törvényről, hogyan oldja (majd) meg?
- Támogatom, külön dohányzó helyiséggel, esetleg zéró toleranciával.

09. Melyik az a hely, akár itthon, akár külföldön, amit etalonnak tekint, miért?
- Sok helyen voltam, mindegyik hely másért szerethető és ellenkezőleg. Mindenki találja meg a saját stílusát és vendégkörét.

10. Ha lenne pénze és lehetősége, mit fejlesztene a helyen, változtatna-e a koncepción?
- Sok mindent. Drágább bútorok, nagyobb marketing-büdzsé stb.

+1. Kocsmafotók: