> Metzi Szent Arnold: "Ne igyátok a vizet, igyatok sört!" – mondogatta, ezért tartjuk a sör egyik védőszentjének.
A különböző szerzetesrendek tagjai előszeretettel készítettek sört maguknak, mivel az rendkívül jó tápértékkel bírt a mindennapi nehéz munkák során. A szerzetesek eledelei egyébként is nagyon egyszerűek és mértékletesek voltak, nem beszélve a böjti időszakról, melyben mindezek mellett a folyékony kenyér fogyasztása megengedett volt.
A kolostorok többek közt szálláshelyeként, afféle fogadókként is működtek. Itt megkóstolhatták az utazók a szerzetesek ételeit és söreiket, melyeknek az utazókkal együtt széles e világban híre ment, így egy idő után már eladásra is főztek. A szerzetesek, hogy főzeteiket megkülönböztessék, a kolostor patrónusának nevét adományozták söreiknek, úgy mint Soissonsi Szent Arnold, Metzi Szent Arnold, Szent Vencel, Szent Brigitta vagy Hildegard von Binden.
Az első századtól kezdve neveztek ki szóbeszédekre, történetekre alapozva szenteket, elsősorban köznépi felkiáltásra. Bár a tizedik századtól a Vatikán megkövetelte magának ezt a jogot, minden „sörszent” életéhez fűződik egy-egy csodálatos történet.
A legenda szerint a sörkultúra napját megihlető Metzi Szent Arnold (580-640) szerzetes pl. a pestis járvány idején felhívta a városlakók figyelmét arra, hogy a szennyezett víz a betegség forrása, és ezért jobb, ha víz helyett mindenki sört fogyaszt. Ugyanis a szerzetes tudta, hogy a főzött sör fertőtlenített, így nem terjeszti a kórt, tehát amikor az általa felszentelt sört itták az emberek, a járvány megszűnt.
Halála után síremléket építettek számára. Ekkor történt, hogy az egyik hordár, aki a koporsót vitte a síremlékhez, annyira kiszáradt, hogy Istenhez kezdett fohászkodni egy kis szomjoltó hideg sörért. S csodák csodája, hamarosan sör kezdett folyni a koporsóból!
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
evelingrof 2011.06.21. 09:01:34
Az egyik közkedvelt ismertségi hálózaton (facebook) láttam, hogy a Dreher Sörgyárak Zrt. elindított egy Szent Arnold napi fotópályázatot. Több kategóriában lehet fényképeket küldeni, rövid kísérő szöveggel.
- Sörözés különleges helyen
- Sörözés különleges módon
- Sörözés különleges társaságban
Nagyon izgalmas képek készülhetnek ezekből a kategóriákból, úgyhogy buzdítok mindenkit, hogy csatlakozzon ehhez a programhoz :)
További információért adok egy linket :
www.facebook.com/notes/dreher-s%C3%B6rgy%C3%A1rak-zrt/szent-arnold-napi-fot%C3%B3p%C3%A1ly%C3%A1zat/218660661499033
.. Utolsó kommentek