Mikor a kocsma adja a másikat! 10 állandó kérdés, 10 válasz. Tulajdonosok, üzletvezetők nyilatkoznak. Helyszín: 7621 Pécs, Felsőmalom u. 16. Mustos Kata üzletvezető válaszol.

> Specialitásunk a vödrös koktélok. Vödrös fröccs, vödrös vbk.


Adatlap

Elérhetőség: +36 70 314 9659
Web: -
Facebook oldal: www.facebook.com/presszo.kilenc
Nyitva tartás: H, K, Sz, Cs, P, Szo, V: 12-24
Extrák: sörkorcsolya, wifi, csocsó, darts, tévé (digi), koncert, ital akciók

Kocsma10!

01. Mennyire érzi a sajátjának a helyet, milyen emberekkel dolgozik együtt, milyen vendéglátós tapasztalatai vannak?
- Családias vendéglátást végzünk, ezáltal sok a törzsvendégünk, a legtöbb társaság jóban van egymással, nincsenek veszekedések, így mindenkinek jobb együtt dolgozni, a vendégeknek is, és az alkalmazottaknak is. A kollégákkal megtaláltuk azt az arany középutat, amivel kiegészítjük egymást.

02. Milyen múltra tekint vissza a hely, ehhez kapcsolódóan van-e bármi érdekesség, miről kapta a nevét?
- A kocsma 40 éves múltra tekint vissza, átalakítás előtt egyike volt a Pécsett fellehető retro borozóknak. Most átalakítás után egy másik vendégkört megcélozva, fiatalosabb, inkább romkocsma jellegű.

03. Hogyan jellemezné a vendégkörét, vannak-e törzsvendégek, mi vonzza őket?
- Vendégkörünk inkább fiatalokból áll, az egyetemista korosztályból. Sok törzsvendégünk van. Jelenleg a városban inkább az ár dominál, folyamatos italakcióink vannak. 

04. Melyik volt a legemlékezetesebb pillanat a hely történetében? Miért? Meséljen róla!
- Minden rendezvény, amikor sikerült telt házat csinálni, emlékezetes.

05. Milyen söröket csapolnak, milyen borokat kínálnak, lehet-e bármit enni, vannak-e specialitások, és mindezek mennyibe kerülnek?
- Arany Ászokot csapolunk. Folyóboraink vannak, szekszárdi pincészetektől. 95 forinttól 200 forintig. Melegszendvicseink vannak, illetve zsíros kenyerünk 100 forintért. Specialitásunk a vödrös koktélok. Vödrös fröccs, vödrös vbk. Előbbi 500 forintért, utóbbi 800 forintért.

06. Vannak-e programok, rendezvények, akciók? Jellemzően melyik csatorna megy a tévében, milyen zene szól?
- Akusztikus koncerteket szoktunk tartani, inkább kezdő pécsi zenészek előadásában. Sport mérkőzéseket mindig közvetítjük. Ha meccs van, akkor sport csatornát vetítünk, napközben változatos zenét szoktunk szolgáltatni.

07. Hova lehet tenni a kerékpárt, van-e parkoló, hány fő befogadására alkalmas a hely, a kialakításkor vettek-e figyelembe különleges szempontokat?
- 40 fő befogadására képes a hely, a kocsma elé lehet kerékpárt tenni,. illetve itt van a parkoló is.

08. Mi a tapasztalata a vendégszám alakulásáról és a fogyasztási szokásokról? Az aktuális törvények mennyiben befolyásolták?
- A jelenlegi gazdasági válság befolyásolja sajnos negatívan a vendégszámot. Inkább hétvégén indulnak az emberek szórakozni.

09. Melyik az a hely, akár itthon, akár külföldön, amit példaértékűnek tekint? Miért?
- Konkrét példát nem tudnék mondani, minden hely, ahol képesek újdonságokat kitalálni, és ebben a gazdasági helyzetben is fennmaradni, példaértékű.

10. Ha lenne pénze és lehetősége, mit változtatna?
- Növelnék a hely befogadó kapacitását, pince helyiségben vagyunk, és tartozik hozzánk egy kisebb légó pince is, ezt kialakítanánk VIP teremnek.

+1. Kocsmafotók: