.. Összetett kereső

 az_blog_2016.png

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • kocsmablog: Bombahírrel nyitott a 4. Kraft Sörfesztivál: Az európai kézműves sört alapjaiban formáló BrewDog s... (2018.09.17. 16:38) IV. Kraft Sörfesztivál
  • apuska: Valljuk be, nagy a Csíki a "hogyan kerüljünk be a sajtóba ingyen?" műfajban, a Heinekennel való ha... (2018.09.13. 10:22) Tiltott Csíki Söröző
  • acidcow: Sajnos azóta ez a hely is megszűnt, a helyét átvette egy teázós - reggelizős valami. Kár érte, fas... (2018.09.12. 21:12) Platós
  • acidcow: Szerintem hangulatos hely volt, nagyon csíptem. Szerintem általában jó zenék mentek, legalábbis ne... (2018.09.12. 20:50) Katapult kávézó
  • Sigil: Akkor a sok jó véleményhez egy rossz is. A főnöknek rohadtul a személyzet körmére kellene néznie, ... (2018.09.05. 17:02) Club 32 söröző
  • kocsmablog: Majd ami bemutatta az eredményt: 24.hu/elet-stilus/2018/08/14/nem-talaltunk-szavakat-erre-a-sorre/ (2018.09.05. 12:54) A Soproni keresi az ország legjobb sörfőzőit
  • Utolsó 20
2018. 04. 18. - kocsmablog
A magyar kisüzemi sörverseny legjobbjai

Helyszín: Diósgyőri vár,
Időpont: 2018. április 11-12.
Google Maps

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete kétévente megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idén minden eddiginél nagyobb számú nevezés érkezett, a 268 nevezett sörből - a korábbi aranydömpinghez képest - csupán 7 db arany diplomát osztottak idén. A megtisztelő Grand Champion cím a Mad Scientist - Cookie Monster sörét illeti.

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete (KSE) huszonkét éve minden második évben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Ezalatt az időszak alatt a hagyományosan Miskolcon tartott verseny a kelet-közép-európai régió egyik legjelentősebb sörversenyévé fejlődött. A több mint két évtized során egyre több sörfőzde egyre több kategóriában és egyre több sörrel nevezett a versenyre. Az idei évben már 7 országból mintegy 80 főzde küldte el 268 sörét a megmérettetésre, ezzel ismét növelve a két évvel ezelőtt indított sörök számát.

kse-xii-nemzetkozi-sorverseny-es-sormustra.jpg

A KSE sörversenyére a BJCP 2015 típusbesorolásai alapján lehetett jelentkezni. A megnövekedett nevezési kedvnek köszönhetően idén két fontos változás volt a verseny életében. Egyrészt változott a helyszín, a belváros helyett a nemrégiben felújított Diósgyőri vár lovagtermében volt a sörbírálat, másrészt a zsűrinek két nap állt a rendelkezésére a sörök értékeléséhez. A közel 50 fős szakmai zsűri tagjai a verseny előtti időszakban több alkalommal is érzékszervi tréningen vettek részt, felkészülésüket a Szent István Egyetem Söripari Tanszékének oktatói és több BJCP szakember segítette.

Az értékelés alapján a megfelelő pontszámot elért söröket a zsűri arany, ezüst és bronz diplomával díjazta. Gyémántdiplomát a verseny három legmagasabb pontszámot elérő arany diplomás söre kapott. A bírálatot a zsűri tagjai a vakteszt szabályai szerint végezték, tehát nem tudták, melyik sörfőzde sörét értékelik, csak a nevezett kategóriákat ismerték.

fotók forrása: Rage

A végeredmény ismeretében kijelenthető, hogy a nemzetközi összehasonlításra is alkalmas osztályozás alapján, kiemelkedően jó minőségű sörből kevés van a magyar piacon. A diplomák minőségét legjobban az mutatja, hogy 50 pontos skálán 45-50 pont, mi aranyat ért (szenzációs), a 38-44,9, mi ezüstöt (nagyszerű), és a 30-37,9, ami bronzot (nagyon jó) - ergo mindenkinek van még hova fejlődni.

A bírálatok végeztével, a pontszámok összeadása után helyben megszületett az eredmény. 2018-ban a nevezett sörökből 110 ért el bronz, 58 ezüst és 7 arany fokozatot. Az utóbbiak közül a három legmagasabbra értékelt sör kapott gyémánt diplomát, és mind közül csak egy lehetett a bajnok. A kapott pontszámok alapján az alábbi lista egyúttal a sorrendet is tükrözi.

sorsor.jpg

fotó forrása: Kisüzemi Sörfőzdék Érdekképviseleti és Érdekvédelmi Egyesülete

 

Grand Champion (1):

Mad Scientist – Cookie Monster

Gyémánt Diploma (2-3):

Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl Apa 
Monyo – Boris the Blade 2017

Arany Diploma (4-7):

Hopfanatic – Oatcake Juice
Horizont – Pilot Series #7 Coconut Stout
Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl RIS
Hop-TopDouble Check

Ezüst Diploma: (8-65):

Monyo – Franky Four Fingers 2017
HorizontGentle Bastard Ipa
Ugar Brewery – Burzsuj
Mad Scientist – Liquid Cocaine
Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl Rafa, sour Ipa
Bors SörfőzdeSevens Sins
Pivovar MazákOimperial Stout
Zip’s – Smoke in the Water
HorizontAmerican Pale Ale
Fehér Nyúl SörfőzdeSzikra espresso-tonik Apa
RizmajerRizmajer búza
Spirit BreweryDruid Superfluid
Fóti Kézműves Sörfőzde – Hammurapi
MonyoFlying rabbit
Szent András SörfőzdeFekete
MonyoBeard Doesn’t make you a brewer
Bere A La Cluj (román) – Gavra Neagra
Fehér Nyúl SörfőzdeFehér Nyúl Stout
First – First hocolate vanilia imperial stout
Fehér Nyúl Sörfőzde – Lazy Ipa session Ipa
Ugar Brewery – Flexman
Guri SörfőzdeBlack Ball
ELF Kisüzemi SörfőzdeHuncutka
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Tokaj Ipa
Kőszegi SörBelgian Dubbel
Zentus Craft BeerZentus Tropical Kitty
Szent András SörfőzdeOgre
Fehér Nyúl SörfőzdeCocoa Milk stout
Akpedo Kft. - Orgoványi SörfőzdeOrgoványi Jager Ír Jellegű Vörös
Vaskakas SörfőzdeJohnny B.Good
Bors Sörfőzde – Seven Sins-Lust
Zip’s – Alphawolf
Szent András Sörfőzde – Meggyes sör
Hoppá SörfőzdeBase Jump
Bigfoot Sörfőzde – Agent
Etyeki Sörfőzde – Feketeserem
Kecskeméti Sörmanufaktúra Kft – Kecskeméti Pils 12
Legenda – Brettania sour ale
Mad Scientist – Morning Wood
Uradalmi Sörmanufaktúra – D8
Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl Barleywine
Rizmajer – Rizmajer cingulus porter
Zip’s – Mango Pale Ale
Bere A La Cluj (román) – Gavra Neagra
Fóti Kézműves Sörfőzde – Bitang Joe
Horizont – Pilot Series #5 Juicy Ipa
Szent András Sörfőzde – Monarchista
Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl Ipa
Fóti Kézműves Sörfőzde – Keserű Méz
Fehér Nyúl Sörfőzde – Bari stout
Pécsi Sörfőzde – Pécsi Prémium Lager
Domján Sörfőzde – Elefánt Barna sör
Fóti Kézműves Sörfőzde – Fóti Zwickl
Hop-Top – Midnight Express
Rizmajer – Rizmajer világos
First – First Farmhouse white ale
Szent András Sörfőzde – Magyar Vándor
Szent András Sörfőzde – Szent András könnye

Bronz Diploma (66-175):

Zip’s – Razz Berry
Fóti Kézműves Sörfőzde – Winternacht
Szent András Sörfőzde – Black Rose
Etyeki Sörfőzde – Ambrózia Belga Búza
Guri Sörfőzde – Delirium
First – First double ipa
Velicki Bombardák (cseh) – Velicka Ipa Galaxie Mitra
Vaskakas Sörfőzde – Comedias
Legenda – Kojo no Tsuki
ELF Kisüzemi Sörfőzde – Táltos
Kecskeméti Sörmanufaktúra Kft – Kecskeméti Stout
Szalai Sörfőzde – Zámolyi Világos
Zirci Manufaktúra – Zirci Apátsági Belga
Vaskakas Sörfőzde – Charlatan
Sümegi Sörfőzde – Dino Csemegéje
Kapucinus Sörfőzde – Kapucinus Szeplőtelen
Szoláth Tibor 2007 Kft – Freedom búza
Fóti Kézműves Sörfőzde – Romanov
Gyertyános Sörfőzde – Fekete Erdő
Bors Sörfőzde – Maid Marian
Szent András Sörfőzde – Szilvás sör
Szent András Sörfőzde – Napkincs
First – First black ipa
Kecskeméti Sörmanufaktúra Kft – Kecskeméti Ipa
Akpedo Kft.Orgoványi Sörfőzde – Orgoványi Jäger
Fóti Kézműves Sörfőzde – Eleven Ipa
Zip’s – Miskolci Mosaic
Domján Sörfőzde – Domján Világos sör
Zip’s – Angel’s Ser
Hopfanatic – White Hops
Kissler – Kissler Hungária
Hop-Top – Green Zone
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Atlantis Ipa
Kárpi Sörfőzde – Kárpi Barnamedve
Monyo – Schatzi
Hedon – Charlie Firpo
First – Fisrst irish red ale
First – Fist american pale ale
Spirit Brewery – Healing Totem
First – First Pilsner
Bere A La Cluj (román) – Pitica Rosie
Zentus Craft Beer – Zentus Dark lager
Pivovar Ikkona (szlovák) – Black Magic Woman
Alakor Sörfőzde – Alakor Vörös Búzasör
Legenda – Hableány
Pécsi Sörfőzde – Szalon világos
Fóti Kézműves Sörfőzde – Fóti Pils
Mályi Sörfőzde – Mályi Pils
Kapucinus Sörfőzde – Kapucinus Illuminátor
HBH Bajor SörfőzdeHBH Búza
Fekete és Fia Kézműves Sörfőzde – Diósgyőri Bástya
Pivovar Kaltenecker – Hell Boy
Fóti Kézműves Sörfőzde – Kaszablanka
Horizont – Rush for More Dipa
Stari Kézműves Sörfőzde – Stari Ír Vörös
Synthesis – Eastern wolf
Mad Scientist – Jam72
Hop-Top – Tropical Swinger Club
Velicki Bombardák (cseh) – Velicky Cigan
Domján Sörfőzde – Jubileum 25
Jászdózsa Sörfőzde/Bandusz – Félbarna köleses sör
Sümegi Sörfőzde – Bandipa
Gyertyános Sörfőzde – Barna Gyémánt
Monyo – My Dirty Beer Harassed Metod
Beer Corner Viharsarki Sernevelde – Corner Czech Pale Lager
Pivovar Mazák (cseh) – Pale Ale
Beer Corner Viharsarki Sernevelde – Corner American Brown Ale
Fóti Kézműves Sörfőzde – Sörapu Narancsos-mézes Gyömbérsöre
Synthesis – Cocorepublic, Kókuszporter
Király Sörfőzde – Bojler
Etyeki Sörfőzde – Etyek Ipa
Ugar Brewery – Hopjuliska
Monyo – Dead Rabbit
Horizont – Saison Witber
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Suzuki IPL
Bienwelle Sörfőzde – Golden Ale Bierwelle
HBH Bajor Sörfőzde – HBH Barna
Bolyki Sörház – Rausberg Szűretlen barna
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Kangaroo Ipa
Legenda – Bulldozer
Pivovar Mazák (cseh) – Black Ipa
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Weizen
First – First India pale ale
Hedon – Johnny Firpo
Vaskakas Sörfőzde – Münchausen
Spirit Brewery – Apache Warrior
Szoláth Tibor 2007 Kft – Freedom Lager
Szoláth Tibor 2007 Kft – Freedom Ír vörös
Mályi Sörfőzde – Rauschberg Búza
Monyo – We Dontlike Pepperazzis
Rotburger Sörfőzde – Rotburger Weizen
Fehér Nyúl Sörfőzde – Fehér Nyúl Imperial Ipa
Kecskeméti Sörmanufaktúra Kft – Kecskeméti Búza
Gyertyános Sörfőzde – Gyertyános Meggy
Horizont – Sweet Stout Bierwelle
Kecskeméti Sörmanufaktúra Kft – Kecskeméti Meggy
Guri Sörfőzde – Sztahanov
Pivovar Mazák (cseh) – Ipa
Fóti Kézműves Sörfőzde – Geisha
Etyeki Sörfőzde – Vörösöröm
Kapucinus Sörfőzde – Sisters of Kapucinus
Szent András Sörfőzde – Málnás Búza
Monyo – Bipolar Bear
Zip’s – 2in1
Pivovar Kaltenecker (szlovák) – Brokát Dark Lager
Beerfort Sörfőzde – Búza duplabak
Mister Sörház – Mister Füstölt
Monyo – Cousin avi 2017
Fehér Nyúl Sörfőzde – Cranachan málnás black Ipa
First – First witbier

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr8813840228

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

apuska · http://kocsma.blog.hu 2018.04.18. 23:07:47

A mezőnyt vagy a zsűrit minősíti, hogy a Pécsi Sörfőzde Szalon söre mintegy 150 kisüzemi sört beelőz? Ijesztő.

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2018.04.19. 08:03:09

A kétszázhatvannyolc benevezett sörből százhetvenöt minimum nagyon jó. Ez pontosan két harmad, vagyis minden háromból két magyar sör bőven belefér a jó minőség kategóriájába. Vagyis minden nagyon szép, minden nagyon jó., mindennel meg lehetünk elégedve!

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2018.04.19. 09:31:13

Csináltam egy gyors összevetést a saját értékeléseimmel (csak azokkal, amiket a ratebeeren lepontoztam):
Rizmajer Búza: egyetértek, nálam is bronz
Rizmajer Cingulus és Rizmajer Vilagos: hát ezek igen távol állnak nálam a bronztól.
Fóti Winternacht nálam éppen ezüst,
a Fóti Zwickl bronz, a Keserű Méz is az lenne, ha pontoznám. A Fóti Pils viszont közelében se lenne semmilyen éremnek nálam.
A Szent Andrások közül a Feketét, az Ogrét, a Szent András Könnyét és a Magyar Vándor pontoztam, egyik se volt érmes sávban.

Szóval én "szőrös szívűbb" vagyok. Ennek persze sok magyarázata lehetséges, kezdve azzal, hogy ízlések és pofonok. Ha optimisták vagyunk, akár hihetünk abban is, hogy a sörök javultak, hisz egynémely értékelésem már több éves...