.. Összetett kereső

 az_blog_2016.png

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • Pellegrino: Azért Íjász, mert régen azt hiszem a pincéjében volt egy íjászbolt és lőtér. (2019.06.12. 10:46) Íjász söröző és pizzéria
  • Pável: sokat elmond a helyről 2 dolog: a közelben lakó brit nagykövet törzshelye, illetve folyamatosan lá... (2019.05.10. 13:41) Majorka
  • kocsmablog: A Beerbox friss sajtóközleménye szerint bárhol, bármikor, az íze és a társaság miatt sörözik szíve... (2019.05.08. 11:18) Beerbox
  • Étteremkritikus: @Leooo: Szóval az 1998 és 2007 között érvényes törvény alapján ment szerinted 1972-ben az árazás? :) (2019.04.30. 08:20) Vendéglátóhely kategóriák
  • Árpa Jankó: @elmeherceg: Nem szerencsés és félreérthető a fogalmazás az oldalon. Ha tudod hol van a közeledben... (2019.04.22. 13:31) Beerbox
  • elmeherceg: Nektek működik? Mert nekem nem :( Azt mondja, válaszd ki a legközelebbi helyet, majd válassz a sör... (2019.04.08. 22:14) Beerbox
  • Utolsó 20
2013. 03. 17. - Fehérbálna
Csirkemellcsíkok sörtésztában

pixel

sortura-csik.jpg

> Ha a szombat esti mulatozás után is szeretnétek, hogy az ebédnél (vagy ebédben) jusson némi szerep a sörnek, olvassatok tovább. Tehát a sör elfogyasztása kicsit másképpen.

Hozzávalók 6 főre:

- 2 filézett csirkemell
- 30 dkg liszt
- 3 dl sör
- 70 ml olaj
- 4 kicsi vagy 3 nagyobb tojás
- olaj
- só

Elkészítés:
A csirkemelleket megmossuk, megtöröljük, félbevágjuk, a felekből 3-3 szeletet vágunk. Még szelet formájában besózzuk, majd kb. 1,5 cm-es hosszúkás csíkokra vágjuk. Félretesszük pihenni a sóban.
A lisztet robotgéppel csomómentesre összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval és az olajjal.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és a tésztához keverjük. Beleborítjuk a csirkecsíkokat is, és sütésig pihentetjük.
Olajat forrósítunk, és a sűrű masszából kivett csirkecsíkokat mindkét oldalukon pirosra sütjük, majd papírtörlővel bélelt tálba szedjük az amorf alakzatokat.
Krumplipürével, sült krumplival, kukoricás rizzsel vagy salátával tálaljuk.

csirkemellcsikok.jpg

Egi van!

Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!

A bejegyzés trackback címe:

https://kocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr127198355

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.