.. Összetett kereső

 az_blog_2016.png

.. Közösség

.. Utolsó kommentek

  • Brrrrrrrrrrrrr: frissenszűrt kukoricagrízás trágya...Igya aki jóváhagyta a gyártását csak ezt ..örökké... (2017.04.23. 21:50) Arany Ászok Frissenszűrt
  • Madnezz: @apuska: Lepukkant hely, ócska sörökkel, primitív emberekkel a tökéletes kombináció. És akkor még ... (2017.04.13. 20:18) Aranykorsó söröző
  • apuska: @Madnezz: De hisz vannak sörök, amik hasonló érzéseket kellene kiváltsanak! :) (2017.04.13. 16:25) Aranykorsó söröző
  • Kasziba Melinda: Igazából február óta érlelődik bennem , hogy megosszam e a világgal ennek a szutyok helynek a tört... (2017.04.13. 14:51) Cinema presszó
  • Kasziba Melinda: Igazából február óta érlelődik bennem , hogy megosszam e a világgal ennek a szutyok helynek a tört... (2017.04.13. 14:50) Cinema Cváj presszó
  • Madnezz: Ez az a söröző, ami miatt inkább nem írok kocsmákról. Bár a közeli Bajor Söröző még szomorúbb hely. (2017.04.12. 23:36) Aranykorsó söröző
  • Utolsó 20

Utolsó kommentek:

Brrrrrrrrrrrrr 2017.04.23. 21:50:54

frissenszűrt kukoricagrízás trágya...Igya aki jóváhagyta a gyártását csak ezt ..örökké...

Bejegyzés: Arany Ászok Frissenszűrt

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2017.04.13. 20:18:04

@apuska: Lepukkant hely, ócska sörökkel, primitív emberekkel a tökéletes kombináció. És akkor még nem is az említett műintézményekre gondolok konkrétan. :)

Bejegyzés: Aranykorsó söröző

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.04.13. 16:25:05

@Madnezz: De hisz vannak sörök, amik hasonló érzéseket kellene kiváltsanak! :)

Bejegyzés: Aranykorsó söröző

Kasziba Melinda 2017.04.13. 14:51:39

Igazából február óta érlelődik bennem , hogy megosszam e a világgal ennek a szutyok helynek a történetét avagy sem , végülis úgy döntöttem tudja meg mindenki mi is folyik itt valójában. Hazudni nem fogok , leírom az igazságot. Októberben felvettek engem dolgozni , mint pultost , megkérdezték mennyit szeretnék keresni, ugyanis mindenki máshogy kap? Óránként minimum egy ezrest , volt a válaszom. Mennyi a munkaidő? 10-12-19 óra. Hát mondom én 12 - nél többet nem szeretnék dolgozni. PERSZE 4 ÓRÁS ALKALMI BEJELENTÉST KAPSZ. Mint kiderült , egy év alatt közel 40-45 ember hagyta itt ezt a munkahelyet , kicsit furcsa is volt , hogy rögtön betettek engem a fő boltba a három kocsma közül (Cinema Presszó) , kulcsot kaptam stb. Persze előtte a Cinema Cvájban megtanítottak ALAPOSAN CSALNI. SZIGORÚAN 2cl alkohol megy az összes italba (whiskey cola , vodka narancs , gin tonic stb. ) Amikor többet adtam konkrétan le lettem IDIÓTÁZVA :) Amikor a vendég kér egy 4cl es felest 2,5 -3 cl et kap , ugyanis a mérce és a pohár is akkora :) Ha kértek két kávét mit is kaptok? Egy adag kávéból lefőzött , két adat vizes szart... Innál egy finom forralt bort? 200/dl áron? Felébe forró vizet teszünk , a többi 500 forintos vacak "kannás bor". Jah .. és szegfűszeget meg narancsot nem tehetünk bele frisset , mert jön a lebaszás , hogy mi pazarlunk , és 2-3 x 6 liter forralt bor után cserélhettünk ... Nyammi :) Forró csokiznál? Sajnos mi nem forralt tejjel adjuk hanem forró vízzel (ugyanis egy dl tej a standunkon 100 forint). A sör annyira finom , hogy amit reggel mellé csapoltunk (nyílván nem önthetjük ki , mert az is pazarlás lenne) azt te este megkapod akár a friss sörödbe öntve (leszarjuk , hogy meleg és már nincs benne szénsav). Miből is kapod a fröccsöt 200/dl áron? Borbár borból ami a Te**oban 289/üveg és egy nagy szar :D A szódát is felszámoljuk még ott is , ahol ingyen van. Amikor nagy akció van nálunk , az tudod mi? A zsugori főnökasszonyunk berendel 600-700 LEJÁRT ÜVEG üdítőt és azt kell eladnunk a piákba stb. Az undorító olcsó vodkát át kell töltenünk Kalinkás üvegbe , és úgy kell eladnunk. NOS ÉS A LÉNYEG ... Hogy miért is vagyunk ilyen nagyon szemetek veletek? Reggel este standolnunk kell , 50 literes hordókat emelgetni , ha valamiből hiány van , vagy plusz üveg cola pl. , az telibe le van vonva a fizetésünkből :) Ezzel nincs is baj ... DE AZ , HOGY JATT HIÁNYRA és kávé hiányra 30-40-50 sőt van akitől havi rendszerességgel , 60-70 ezreket levonnak?! 12.500 forintot kerestem 19 órára , első hónapban nem vontak le tőlem , következő hónapban -15ezer , utána -35ezer , legutóbbi -62 ezer. JATTHIÁNY?! Amikor a 15-16 évesek bejönnek sörözni , és 5 forintot visszakérnek (de ki kell szolgálnunk őket mert belőlük élünk). Semmi jatt nincsen csak az amit az ilyen csalásokkal rólatok lehúzunk. Szóval ennek tudatában , menjen nyugodtan mindenki iszogatni / dolgozni eme előkelő helyre , ahol a terasz szék , a szalvéta , a terasz lámpa , a wc papír és a jóisten is standon van. Ha hiányzik egy szalvéta 100ft/db áron levonják. Szép napot mindenkinek , osztani ér az igazságot

Bejegyzés: Cinema presszó

Kasziba Melinda 2017.04.13. 14:50:48

Igazából február óta érlelődik bennem , hogy megosszam e a világgal ennek a szutyok helynek a történetét avagy sem , végülis úgy döntöttem tudja meg mindenki mi is folyik itt valójában. Hazudni nem fogok , leírom az igazságot. Októberben felvettek engem dolgozni , mint pultost , megkérdezték mennyit szeretnék keresni, ugyanis mindenki máshogy kap? Óránként minimum egy ezrest , volt a válaszom. Mennyi a munkaidő? 10-12-19 óra. Hát mondom én 12 - nél többet nem szeretnék dolgozni. PERSZE 4 ÓRÁS ALKALMI BEJELENTÉST KAPSZ. Mint kiderült , egy év alatt közel 40-45 ember hagyta itt ezt a munkahelyet , kicsit furcsa is volt , hogy rögtön betettek engem a fő boltba a három kocsma közül (Cinema Presszó) , kulcsot kaptam stb. Persze előtte a Cinema Cvájban megtanítottak ALAPOSAN CSALNI. SZIGORÚAN 2cl alkohol megy az összes italba (whiskey cola , vodka narancs , gin tonic stb. ) Amikor többet adtam konkrétan le lettem IDIÓTÁZVA :) Amikor a vendég kér egy 4cl es felest 2,5 -3 cl et kap , ugyanis a mérce és a pohár is akkora :) Ha kértek két kávét mit is kaptok? Egy adag kávéból lefőzött , két adat vizes szart... Innál egy finom forralt bort? 200/dl áron? Felébe forró vizet teszünk , a többi 500 forintos vacak "kannás bor". Jah .. és szegfűszeget meg narancsot nem tehetünk bele frisset , mert jön a lebaszás , hogy mi pazarlunk , és 2-3 x 6 liter forralt bor után cserélhettünk ... Nyammi :) Forró csokiznál? Sajnos mi nem forralt tejjel adjuk hanem forró vízzel (ugyanis egy dl tej a standunkon 100 forint). A sör annyira finom , hogy amit reggel mellé csapoltunk (nyílván nem önthetjük ki , mert az is pazarlás lenne) azt te este megkapod akár a friss sörödbe öntve (leszarjuk , hogy meleg és már nincs benne szénsav). Miből is kapod a fröccsöt 200/dl áron? Borbár borból ami a Te**oban 289/üveg és egy nagy szar :D A szódát is felszámoljuk még ott is , ahol ingyen van. Amikor nagy akció van nálunk , az tudod mi? A zsugori főnökasszonyunk berendel 600-700 LEJÁRT ÜVEG üdítőt és azt kell eladnunk a piákba stb. Az undorító olcsó vodkát át kell töltenünk Kalinkás üvegbe , és úgy kell eladnunk. NOS ÉS A LÉNYEG ... Hogy miért is vagyunk ilyen nagyon szemetek veletek? Reggel este standolnunk kell , 50 literes hordókat emelgetni , ha valamiből hiány van , vagy plusz üveg cola pl. , az telibe le van vonva a fizetésünkből :) Ezzel nincs is baj ... DE AZ , HOGY JATT HIÁNYRA és kávé hiányra 30-40-50 sőt van akitől havi rendszerességgel , 60-70 ezreket levonnak?! 12.500 forintot kerestem 19 órára , első hónapban nem vontak le tőlem , következő hónapban -15ezer , utána -35ezer , legutóbbi -62 ezer. JATTHIÁNY?! Amikor a 15-16 évesek bejönnek sörözni , és 5 forintot visszakérnek (de ki kell szolgálnunk őket mert belőlük élünk). Semmi jatt nincsen csak az amit az ilyen csalásokkal rólatok lehúzunk. Szóval ennek tudatában , menjen nyugodtan mindenki iszogatni / dolgozni eme előkelő helyre , ahol a terasz szék , a szalvéta , a terasz lámpa , a wc papír és a jóisten is standon van. Ha hiányzik egy szalvéta 100ft/db áron levonják. Szép napot mindenkinek , osztani ér az igazságot

Bejegyzés: Cinema Cváj presszó

Madnezz · http://sorfigyelo.blog.hu 2017.04.12. 23:36:40

Ez az a söröző, ami miatt inkább nem írok kocsmákról. Bár a közeli Bajor Söröző még szomorúbb hely.

Bejegyzés: Aranykorsó söröző

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.04.10. 15:06:58

Hosszú évek munkája egy új szuperprémium termék bevezetésre pont egyszerre érett be a Zwacknál és a Jagermeisternél! Vicces.
kocsma.blog.hu/2017/03/17/unicum_riserva

Bejegyzés: Jägermeister Manifest

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.04.02. 22:38:39

Előzetesen volt némi felzúdulás, hogy a hagyományos Év Sörfőzdéje díj mellett itt egy újabb lájkvadász díj, mert ez még sose sült el jól. Különösen annak ismeretében, hogy a nevezés feltétele komolyabb pénzösszegben volt mérhető, de mentségére legyen mondva a szervezőknek, hogy ezzel egy népszerű megjelenési felületet is vásároltak, így kis szerencsével egy teljesen új fogyasztói célcsoportot sikerül megszólítaniuk. Akikből a szerencsétlen elnevezésű Top 20 mezőny összeállt: Bázis Sörfőzde, Beerfort Sörfőzde, Bors Serfőzde, Csupor Craft Beer, Etyeki Sörmanufaktúra, Hara'Punk, HopTop Brewery, Horizont, HÜBRIS, Kecskeméti Sörmanufaktúra, Kissler Sörfőzde, Legenda Sörfőzde, Mad Scientist, MALTMAN, Reketye Brewery co., Stari Kézműves Sörfőzde, Synthesis Brewing, Szolnoki Sörárium, Yeast Side Sörfőzde, Zip's Brewhouse. Szavazni meg itt lehetett 2017. március 30-ig: www.flyerz.hu/top-20-kezmuves-sorfozde/

Bejegyzés: Főzdefeszt-Flyerz díjkiosztó

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2017.03.24. 11:38:59

belga lambik, csapon? ritka!
de vajon mit szólnak a környéken lakó (nem koleszos, hanem érettebb) népek, hogy abc-ből lett kocsma? :)

Bejegyzés: Lustamacska Pub

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.03.24. 08:31:52

@Árpa Jankó: APA? Nem terjedt el, sőt, sok kocsmában, ahol a rajtnál feltűnt, kiveszett. A vendégeknek már az is túl nagy lépés volt a szokványostól, nem fogyott jól, így a serfőzők most óvatosabban duhajkodnak. Vagyis én így képzelem. :)

Bejegyzés: Soproni IPA - az Óvatos Duhaj

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.03.24. 08:26:18

Nagyszerű vendégfotók, és egy kedves történet a névadásról: index.hu/nagykep/2017/03/23/nok_es_ferfiak_a_pult_mogul/

Bejegyzés: Kisüzem

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2017.03.24. 08:21:52

Lehet fanyalogni, de a soproni/martfűi törekvések nagyon rendben vannak és a jóárasítással akár a szortiment állandó darabja is lehet az IPA. De mi van az APA-val?

Bejegyzés: Soproni IPA - az Óvatos Duhaj

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.03.23. 13:44:08

És az innováció nyilván nem áll meg itt. A "sörkülönlegesség" jelző használata vélhetően nem egyszeri, lesznek még a kézműves sörpiac diktálta trendek mentén új és újabb nagyüzemi kísérletek, mondjuk én a Soproni Démon Szilvát is csíptem 2013-ban, azt most sehol sincsen. És ha már Soproni, akkor nevezzük a gyárat mai nevén: Heineken, amit most emlegetni sem illik - óvatos duhajként ebből a sajtóközleményből is kihagyták -, indokolatlanul megosztóvá lett, pedig friss termékük az alkoholmentes Heineken 0,0, mely ritka igény, de akkor nagyon nem mindegy, mennyire áll ízben közel a normál sörhöz. Szóval, jó látni, hogy mindenki teszi a dolgát. :)

Bejegyzés: Soproni IPA - az Óvatos Duhaj

JanDítě 2017.03.22. 20:49:33

ittam egy üveggel..rosszabbra számítottam, kibontás után erős komlóillat, tipikus ipa jegyek de mellette a nagyüzemi sörökre jellemző tipikus klóros/fertőtlenítő íz, pohárban szép narancsos, szüretlen. az emlegetett pomelót én nem találtam meg.. az illat és az íz a felénél már szinte nulla de a nagyipari sörpiac legjobb tagja a soproni ipa a hidegkomlós drehernél is jobb.baráti ár persze aki komolyabb cuccokhoz van szokva az fintorogni fog de ez nem is nekik készült..nincs benne kukorica hálistennek. ha nincs más alapon teljesen jó én fogok még venni

Bejegyzés: Soproni IPA - az Óvatos Duhaj

rush4you 2017.03.19. 16:03:08

Szeretem a Zwack hozzáállását, jó hogy ennyi ideg agyalnak egy terméken.
Számomra a szilvás pl. jobb lett, mint az eredeti, sokat adott hozzá.
Hány hektós lehet ez a gönci hordó? 5-600?

Bejegyzés: Unicum Riserva

apuska · http://kocsma.blog.hu 2017.03.05. 13:26:25

Az ötlet nem új, hogy egy kvázi kocsma hirdet házi sörfőzőknek versenyt. A szolnoki Sörárium 2016. november 14-én tett ugyanígy, épp most, 2017. március 1-gyel ért véget a nevezési határidő, míg eredmény április 8-án lesz.

A meghirdetett kategóriákban (Pale ale / India pale ale / Porter / Stout / Búzasör / Gyümölcsös sör) a legtöbb pontot elérő sör aranyérmes, a második ezüstérmes,
a harmadik bronzérmes eredményt ér el. Mind a hat kategóriában 3-3 helyezettet díjaznak, akik sörfőzéshez szükséges alapanyagokkal és Sörárium ajándékutalványokkal gazdagodnak, melyek a Sörárium ajándékboltban, étteremben és múzeumban használhatóak fel.

A verseny legjobb söre – az abszolút győztes – a kategóriagyőztesek közül a szétlövésen legtöbb pontszámot elérő sör lesz. Ezt a sört, a főzővel egyeztetve, a Sörárium lefőzi és csapon tartja, egyéb javadalmazásról ez esetben szó nincs.

További részletek, versenykiírás - már csak az összehasonlítás végett: www.sorarium.hu/esemenyek/sorfozoverseny

Bejegyzés: Főzd meg a Krak'n Town sörét!

kocsmablog · http://kocsma.blog.hu 2017.02.26. 19:29:55

Buda nem tűri meg a lepukkant kocsmákat. Úri huncutság kell ide, és tódul a nép. Csokizó jöhet? A neve legyen Coco7 Csokoládé Bolt és Látványműhely!

Bejegyzés: Korcsma a hattyúhoz

kocsmablog · http://kocsma.blog.hu 2017.02.24. 22:29:30

2017. február 18-ról 19-re virradó éjjel rendőri razziát tartottak, mert felmerült a gyanú, hogy ott kábítószert árulnak. A rajtaütés során 48 főt előállítottak, ebből kifolyólag a IX. kerületi önkormányzat azonnali hatállyal és végleg bezáratta az R33 klubot. Egy búcsúbulit egy külső helyszínen a közeljövőben még terveznek, de máskülönben ennyi. R.I.P.

Bejegyzés: R33

Burgermeister 2017.02.17. 17:21:01

fasza...ajánlom..jo a bécsijük éés a sör is...járok a szebenin isteni illat van rizmayer előtt...eceer megnézném őket

Bejegyzés: Rizmajer Sörház

kocsmablog · http://kocsma.blog.hu 2017.02.17. 13:01:22

Kő kövön nem marad! Az utolsó Instant buli a Nagymező utcában, avagy az utolsó tánc: 2017. 02. 15.

„Csináljunk egy utolsó közös képet az nagymező utcai Instantban, mielőtt porrá lesz!„ Ezt írták az elmúltnyolcév összes zenészeinek, djinek, akikkel karöltve próbáltak titeket napról napra szórakoztatni! Amire az egyik DJ-ből ez szakadt ki:

"Ismerek egy házat. Nem különb semmiben, mint a többi. A kapuja az utcára nyílik, ablakai s falai vannak, a színek alatt vakolat, alatta tégla, kő. Benne kanyarog, versenyez a cső.
József Attila utca 26 – lehetne ez is, de nem ez. Moszkvatéri kilátással se rendelkezik. Nem a hegyen van, nem is domb aljában, ez ott lakik a Nagymező utcában.
Ismerem ezt a házat, nem különb semmiben, mint a többi. Már csak egy sarokház.
Én jól ismertem ezt a házat régen, a ház maga ugyan ilyen volt. Ez a csupasz ház azonban különleges volt, ruhát hordott. Ez a csupasz ház érzelmekbe, barátságokba, mosolyba, haragba, szerelembe, rengeteg verítékbe, ezer meg ezer emlékbe öltözködött.
Nem mindig volt ez így, volt ez sima lakóépület is, sőt döntő többségében így működött, míg I nyolc évvel ezelőtt bele nem költözött. Akkor kezdődött igazán a csoda. Én ott voltam, láttam. Része voltam.
A ház most újra nesztelen, meztelen. A házat ha akarjátok, kívülről lefesthetem, de azt leírni nem lehet, mi zajlik bennem."

De ahol egy ajtó bezárul, nyílik egy új. Az Instant facebook oldalán az is írják, "Nyisd ki a világot: egy helyen nyit újra a teljesen átalakult Instant és Fogas. 2017. március 14-18. Budapest, VII. Akácfa u. 49-51."

Hajrá. A múlt kötelez.

Bejegyzés: Instant