A prémium cseh sörök nemes famíliájának ifjú, egyenesen Csehországból érkező sarja egy kellemesen telt lager, amely – kategóriájában egyedülálló módon – hidegkomlózással készül. Ennek lényege, hogy a komló intenzív ízét és aromáját megőrizze a sör, így az alacsony hőfokon való érlelés során a főzés utáni stádiumban is hozzáadják a sörhöz. Emiatt erősebb borostyán szín és jellegzetes komlós ízvilág jellemzi a KRUŠOVICE LEŽAK-ot is. A hidegkomlós termékek a magyar piacon folyamatos, exponenciálisan növekvő trendet mutatnak, ám eddig a prémium cseh sörök szegmensében nem volt jelen ez a technológia.
Vécsei Márton, a Krušovice márkafelelőse a termékről telefonon úgy nyilatkozott:
A csehek új sörtípusa jól passzol a portfóliónkba, és abba a trendbe, amit látunk Magyarországon. Bár furcsa lehet, és néhány fogyasztó számára akár még hiteltelen is a magyar Hidegkomlós felirat egy cseh sör címkén, de explicit módon akartuk kihangsúlyozni a sör legnagyobb termékelőnyét, nehogy elsikkadjon az ereje.
A cseh sörök barátai Facebook csoportban 2018. március 3. óta pörög a téma, mikor is az egyik tagjuk a Krušovice Hidegkomlósból vett egy üveggel az Auchanban. Személy szerint ő ott áradozott róla. Egyúttal számtalan aggály felmerült a hozzászólásokban.
- Gyanús a magyar felirat. Biztos itthon gyártják. Minden licence sör szar.
- A sör és a palack is Csehországból érkezik. A világossal és a barnával ellentétben a palackozás sem Sopronban történik, nem merték megkockáztatni, hogy a sör a tankerelés során akár egy hangyányit is oxidálódjon, a hidegkomlózott sörök kényesek az utaztatásra.
- Ez olyan akkor, mint a Dreher Hidegkomlós?
- Nagyon nem. A Krušovice alapsöre pótanyag, vagyis kukorica hozzáadása nélkül készül. Az íz és a 4,8% alkoholtartalom alapján feltételezhető, hogy a Krušovice 12-est járatták meg Saaz-komlón a komlóágyúban, ergo ebben nincs semmiféle újhullámos komlócsavar. (A Magyarországon kapható 4,2% alkoholtartalmú Krusovice Světlé Csehországban a 10 balling fokos Krušovicének felel meg.)
- Van valami cseh megfelelője ennek a hidegkomlós eljárásnak, elnevezésnek?
- Ležák za studena chmelený, vagyis szó szerinti fordításban: hidegen komlózott láger. A cseheknél is kapható, természetesen.
Összesítés
- Alsó erjesztésű, hidegkomlózott, világos sör
- Származási ország: Csehország
- Alkoholtartalom: 4.8 %
- Megjelenés: aranyló színű kellemes lager
- Illat: komló és maláta kellemes ötvözete
- Íz: közepesen telt, határozott, de könnyed kesernyés aromával
- Összetétel: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat
- Csomagolás: egyedi 0.5 l Royal palack
Ha te is megkóstolnád, a Krušovice hidegkomlóst keresd az Auchan polcain és a vendéglátóhelyeken, végső fogyasztói ára várhatóan a Krusovice Světlé fölött lesz kicsivel.
Kövesd Facebook-on és Instagramon a Kocsmablogot, és ha úgy van: Mutass egy kocsmát!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
.. Utolsó kommentek