A sörforradalom nem ismer határokat! Ha szívesen kísérletezel kedvenc sörfajtáid és más ízek harmóniáját kutatva, akkor új dimenziókat nyithatsz meg. Készítsd el és lepd meg magad, illetve a barátaidat, ismerőseidet különleges sörkoktélokkal, amelyek a pezsgő buborékokkal, illetve a változatos összetevőkkel nemcsak felfrissítenek, de felejthetetlen gasztronómiai élményt is nyújtanak. Vásárhelyi István sörblogger és sörgasztronómus ajánlásai alapján az alábbi variációk könnyen beszerezhető összetevőivel házi körülmények közt is kényelmesen elkészíthetőek, kóstolásra fel!

 

Campari Weizen

A klasszikus Campari Orange és a citrusosan frissítő búzasör találkozása. Az édeskésen fanyar maláta és a citrusos ízek mellé a keserűt ezúttal nem a komlók, hanem a Campari ízei adják – egy romantikus naplemente színeivel a koktélos pohárban.

Hozzávalók:

- 4 cl Campari
- 8 cl narancslé
- 2 dl bajor stílusú búzasör
- jég
- díszítésnek narancskarika

Elkészítés: Koktélos pohárban jégre töltjük a narancslét és felöntjük a búzasörrel, majd óvatosan rátöltjük a Camparit, illetve narancskarikával díszítjük.

 

Violet Wit

A levendulától lilában pompázó domboldal és az aranysárga gabonakalászok színei, a witbier korianderes citrushéjas illata és ízei, illetve a levendula titokzatos keserédes zamata egy kis friss zölddel. Jólesik, akár egy tavaszi-nyári séta a természet lágy ölén.

Hozzávalók:

- 3 cl levendulaszirup
- 0,33 l belga stílusú búzasör (Witbier)
- jég
- díszítésnek kígyóuborka-szelet

Elkészítés: Tulipán-pohárba jégre töltjük a búzasört, majd egy tölcsér segítségével a sűrűbb szörpöt az óvatosan aljára töltjük. Uborkaszelettel díszítjük.

 

StrawBEERry

Aki nem annyira kedveli a komlók sajátos keserűjét, annak az eper meglágyítja és édesíti az italát, és felerősíti a lágerek mézeskenyeresen édes, gabonás ízvilágát. Ha pedig a koktélospoháron keresztül nézünk át, mindjárt rózsaszínűbb lesz körülöttünk a világ!

Hozzávalók:

- 4 cl eperszirup
- 2 dl világos (nem kesernyés) láger
- 3-4 szem fagyasztott eper
- lime

Elkészítés: A fagyasztott epreket fehérboros kehelybe tesszük, enyhén megnyomkodjuk a törőfával és a lime-gerezdeket is beletesszük majd ráöntjük az eperszirupot és óvatosan rátöltjük a sört.

 

Russian Cherry Bitter

A jéghideg vodka és a citrusos bodzás ízek mellé a meggyes sör és a citrom frissítően fanyar, valamint a cseresznyelikőr édes ízei és a cseresznyehéj sajátos kesernyés zamata váltakozik az ízlelőbimbóinkon. Egyszerre lángol és kellőképp hűt.

Hozzávalók:

- 5 cl vodka
- 5 cl bodzaszörp vagy szirup
- 2 cl cseresznyelikőr
- 1 dl tonik
- 1 dl Kriek Lambic (belga stílusú meggyel érlelt sör)
- citrom
- jég

Elkészítés: Talpas kehelyben jégre öntjük (vagy shakerben összerázzuk) a vodkát, a cseresznyelikőrt és a bodzaszörpöt, majd felöntjük a tonikkal, majd a meggyes sörrel.

 

Vanilla Bock

A vaníliafagylalt tejszínesen krémes ízeinek találkozása a pörkölt kávés-csokoládés malátával, amelyet a csokilikőr tovább erősít, és a skót whisky enyhén füstös malátája, illetve a sűrű baksör telt aromái mélyítenek el. Nem más ez, mint Wiener Ice Coffee sörfőző módra.

Hozzávalók:

- egy gombóc vaníliafagylalt
- 5 cl skót whisky
- 5 cl csokoládészirup
- 1,5 dl sötét baksör

Elkészítés: Ír kávéspohárba tesszük a vaníliafagyit ráöntjük a whisky-t és a csokiszirupot majd óvatosan felöntjük a baksörrel.

 

Blonde Ice Tea

A Blonde Ale jellegzetes belga élesztőjének ízei találkoznak az édeskés almalé és a fűszeresen friss gyömbér ízvilágával, és mindezt a lime csodás friss citrusossággal fejeli meg. Friss, fűszeres, egyszerűen felszabadító!

Hozzávalók:

- 8 cl almalé
- 8 cl Ginger Ale
- 8 cl Belga stílusú Blonde Ale
- jég
- lime

Elkészítés: Shaker pohárba tesszük és megnyomkodjuk a lime-gerezdeket, majd sok jégre töltjük az almalevet, utána a ginger ale-t, valamint a belga sört, végül lime-karikával díszítjük.